Archives

Рулетики из баклажанов

Авг9

Ингредиенты IMG_5200_small

  • Баклажаны — 2 -3 шт.
  • Помидоры — 3 -4 шт.
  • Укроп — 1 пучок
  • Майонез — 150 гр.
  • Чеснок — 2 — 3 зубчика
  • Соль по вкусу
  • Мука для панировки
  • Масло для жарки

Куриные желудочки в сметане

Май31

Ингредиенты IMG_4687

  • Желудочки куриные — 1 кг.
  • Сметана — 1 стакан
  • Томатная паста — 2 — 3 ст. ложки
  • Лук репчатый — 2 — 3 шт.
  • Морковь — 1 — 2 шт.
  • Бульон мясной — 600 — 800 мл.
  • Специи
  • Соль, перец по вкусу
  • Растительное масло для жарки

Кабачки жареные

Май26

IMG_4671
Ингредиенты

  • Кабачки — 2 шт.
  • Чеснок — 2 — 3 зубчика
  • Майонез — 100 гр.
  • Укроп — 1 пучок
  • Растительное масло для жарки
  • Соль, перец по вкусу

Роллы

Май21

Ингредиенты

IMG_4644_small

  • Рис круглозернистый — 2 стакана
  • Листья нори для роллов — 10 листов
  • Крабовые палочки — 200 гр.
  • Рыба красная слабо соленая — 150 гр.
  • Мясо печенное — 200 гр.
  • Сыр сливочный для роллов — 200 гр.
  • Огурец свежий — 2 шт.
  • Вассаби
  • Соевый соус
  • Маринованный имбирь

Карась запеченный в духовке

Ноя25

Ингредиенты

IMG_2144

  • Карась крупный — 4 шт.
  • Морковь средняя — 3 — 4 шт.
  • Лук репчатый средний — 4 — 5 шт.
  • Растительное масло — 100 мл.
  • Хмели сунели — 1 ст. ложка
  • Соль, перец молотый по вкусу

Чебуреки

Апр26

IMG_4450
Ингредиенты
Для теста

  • Вода — 500 мл.
  • Мука — 4 — 5 стаканов
  • Яйцо — 2 шт.
  • Водка — 50 мл.
  • Масло растительное — 50 мл.
  • Соль — 1 ч. ложка

Мясо запеченное с картофелем и кукурузой

Апр25

Ингредиенты IMG_4426_small

  • Мясо свинины — 700 — 800 гр.
  • Картофель — 5 — 6 шт.
  • Сыр — 100 гр.
  • Кукуруза консервированная — 1 банка
  • Лук репчатый — 2 — 3 шт.
  • Майонез — 200 гр.
  • Сметана — 100 гр.
  • Чеснок — 3 — 4 зубчика
  • Масло растительное — 50 мл.
  • Соль, перец и специи по вкусу