Tag Archive | перец болгарский

Лечо из перца и помидор

Ингредиенты 

  • Перец болгарский — 2,5 кг.
  • Помидоры — 2 кг.
  • Сахар — 125 гр. (6 ст. ложек)
  • Соль — 1 ст. ложка
  • Масло растительное — 125 гр.
  • Уксус 9% — 1 ст. ложка

Овощное рагу с баклажанами

Ингредиенты IMG_2935

  • Баклажаны — 3 — 5 шт.
  • Кабачки — 3 — 4 шт.
  • Перец болгарский — 2 — 3 шт.
  • Помидор — 2 — 3 шт.
  • Лук репчатый — 1 — 2 шт.
  • Чеснок — 3 — 5 зубка
  • Перец, соль — по вкусу
  • Специи — по вкусу
  • Лавровый лист — 3 шт.
  • Растительное масло для жарки
  • Вода — 50 — 100 мл.