Ингредиенты 

• Тушка зайца — 1 шт.
• Сметана — 400 гр.
• Мука для панировки — 1 стакан
• Морковь крупная — 1 шт.
• Лук репчатый средний — 2 шт.
• Чеснок — 5 — 6 зубков
• Лавровый лист — 3 — 4 шт.
• Хмели сунели — 2 ч. ложки
• Соль, перец по вкусу
• Масло растительное для жарки
• Вода 2 — 3 стакана