Рубрика: Пасхальные секреты

  • Пасхальный кулич

    Ингредиенты

    Для опары

    • Дрожжи прессованные — 100 гр.
    • Молоко — 250 мл.
    • Сахар — 0,5 стакана
    • Мука — 1 стакан
    • Соль — 0,5 ч. ложки

     Для теста

    • Яйцо — 6 шт.
    • Сахар — 1,5 стакана
    • Сливочное масло — 400 гр.
    • Изюм — 400 гр.
    • Мука — 1 — 1,5 кг.
    • Ванилин — 2 пакетика

     Для глазури

    • Яичный белок — 1 шт.
    • Сахарная пудра — 100 — 120 гр.
    • Сок лимона — 1 ст. ложка
    • Кондитерская посыпка
    (далее…)

  • Пасха творожная без яиц

    Ингредиенты 

    • Творог — 500 гр.
    • Сахар — 0,5 стакана
    • Сахар ванильный — 1 пакетик
    • Сметана — 0,5 стакана
    • Сливочное масло — 100 гр.
    • Изюм — 0,5 стакана
    • Орехи грецкие (фундук) — 0,5 стакана
    • Цукаты — 0,5 стакана
    (далее…)

  • Как покрасить яйца на Пасху

    Очень скоро приближается Святая Пасха. Самыми главными на этом празднике продуктами являются яйца, которые по традиции украшают различными цветами, рисунками и т.п. У каждой хозяйки есть свои секреты окрашивания яиц, используются как искусственные, так и натуральные красители. О некоторых своих секретах я с Вами охотно поделюсь.

    (далее…)

  • Кулич пасхальный на сухих дрожжах

    Ингредиенты

    • Кефир — 1 литр
    • Дрожжи сухие — 3 ст. ложки
    • Маргарин сливочный — 1 пачка
    • Масло сливочное — 1 пачка
    • Сметана — 200 гр.
    • Яйцо — 7 — 8 шт.
    • Сахар — 4 — 5 стаканов
    • Соль — 1 чайная ложка
    • Масло растительное — 2 — 3 ст. ложки
    • Мука — 2 — 2,5 кг.
    • Ванилин — 1 флакон
    • Изюм по вкусу
    (далее…)