Шифоновый бисквит

Ингредиенты

  • Яйцо С0 — 4 шт.
  • Сахар — 160 гр.
  • Мука — 160 гр.
  • Растительное масло — 80 гр.
  • Разрыхлитель — 1 ч. ложка
  • Ванилин — 0,5 ч. ложки

Шарлотка

Ингредиенты

  • Мука — 1 стакан
  • Сахар — 1 стакан
  • Яйцо — 4 шт.
  • Яблоки — 5 — 6 шт.
  • Разрыхлитель — 1 чайная ложка
  • Ванильный сахар — 1 пакетик

Абрикосовый зефир без уваривания

Ингредиенты

В дежу миксера

  • Яичный белок — 70 гр.
  • Сахар — 70 гр.
  • Лимонная кислота — 1/2 ч. ложки

В сотейник

  • Пюре спелых абрикос — 150 гр.
  • Сахар — 280 гр.
  • Вода — 140 гр.
  • Агар — агар (900) — 10 гр.
Эта запись была размещена 06.08.2021, в разделе Десерт.

Хашлама из мяса дикого кабана на пиве

Ингредиенты

  • Мясо дикого кабана — 1.5 — 2 кг.
  • Картофель — 6 — 7 шт.
  • Морковь — 1 — 2 шт.
  • Лук репчатый — 3 — 4 шт.
  • Помидоры — 3 — 4 шт.
  • Баклажаны — 2 — 3 шт.
  • Перец болгарский зелёный — 2 — 3 шт.
  • Петрушка
  • Укроп
  • Соль, перец — по вкусу
  • Специи для мяса (зира)
  • Пиво — 1 литр

Шоколадный батончик СНИКЕРС

Ингредиенты

НУГА

  • Яичный белок — 100 гр.
  • Сахар — 20 гр.
  • Лимонная кислота — щепотка
  • Сироп инвертный — 175 гр.
  • Сахар — 225 гр.
  • Вода — 50 мл.
  • Шоколад молочный — 40 гр.
Эта запись была размещена 11.05.2021, в разделе Десерт.

Солянка мясная

Ингредиенты

  • Свинина на кости — 500 — 600 гр.
  • Рёбра свиные копчёные — 300 — 400 гр.
  • Окорок куриный копчёный — 300 — 400 гр.
  • Грудинка свиная копчёная — 250 гр.
  • Колбаса сервелат — 200 гр.
  • Огурцы солёные — 4 шт.
  • Картошка — 3 — шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Маслины б/к — 1 банка
  • Каперсы — 1 ст. ложка
  • Паста томатная — 2 — 3 ст. ложки
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Укроп свежий — 4 — 5 веточек
  • Лавровый лист — 2 шт.
  • Чеснок — 2 зубка
  • Лимон
  • Соль, перец по вкусу
  • Вода — 5 литров

Пирожное колбаска

Ингредиенты

  • Печенье песочное — 600 гр.
  • Масло сливочное — 200 гр.
  • Молоко — 150 мл.
  • Сахар — 8 ст. ложек
  • Какао порошок — 3 ст. ложки
Эта запись была размещена 19.02.2021, в разделе Десерт.

Селёдочное масло

Ингредиенты

  • Филе сельди — 300 гр.
  • Масло сливочное — 100 гр.
  • Сыр плавленый — 200 гр.
Эта запись была размещена 10.01.2021, в разделе Закуски.