Archives

Зефир вишнёвый

Ингредиенты

  • Пюре вишнёвое — 115 гр.
  • Яичный белок — 1 шт.
  • Сахар — 100 гр.

Для сиропа


  • Сахар — 200 гр.
  • Агар — агар — 8 гр.
  • Вода — 70 мл.

Эта запись была размещена 20.09.2020, в разделе Десерт.

Чак — Чак

Ингредиенты 

Для теста

  • Яйцо — 5 шт.
  • Соль — 0,5 ч. ложка
  • Разрыхлитель — 1 пакетик
  • Мука — 500 гр.

Банановый торт

Ингредиенты  

Для бисквита

  • Белки яичные — 5 шт.
  • Сахарная пудра — 100 гр.
  • Мука — 60 гр.
  • Ванилин — 1,5 гр.
  • Кислота лимонная — 1/3 ч. ложки
  • Соль — щепотка

Для крема

  • Сливки 33 % — 500 мл.
  • Сыр творожный мягкий — 250 гр.
  • Сахарная пудра — 200 гр.

Для пропитки

  • Сироп — 2 ст. ложки
  • Вода — 50 мл.

Торт Муравейник

Ингредиенты 

 Для теста

  • Мука — 450 гр.
  • Масло сливочное — 200 гр.
  • Сметана — 150 гр.
  • Сахар — 100 гр.
  • Разрыхлитель — 2 ч. ложка

Для крема

  • Молоко сгущенное вареное — 1 банка
  • Масло сливочное — 200 гр.

Для глазури 

  • Плитка шоколада — 1 шт.

Торт Птичье молоко

Ингредиенты  

Тесто 

  • Мука пшеничная — 1 стакан
  • Яичные желтки — 7 штук
  • Сахар — 125 грамм
  • Масло сливочное — 100 грамм
  • Сахар ванильный — 1 ч. ложка
  • Разрыхлитель — 1 ч. ложка

Суфле

  • Яичные белки — 7 штук
  • Желатин — 20 грамм
  • Сахар — 1 стакан
  • Ванильный сахар — 1 чайная ложка
  • Масло сливочное — 170 грамм
  • Сгущённое молоко — 250 грамм
  • Лимонная кислота — 1/3 чайная ложка

Шоколадная глазурь

  • Шоколад горький — 150 грамм
  • Сахар — 1,5 ст. ложки
  • Сливки любой жирности — 180 грамм
  • Масло сливочное — 30 грамм

Чизкейк без выпечки

Ингредиенты 1223

  • Печенье песочное — 500 гр.
  • Масло сливочное — 200 гр.
  • Сметана — 500 гр.
  • Творог — 400 гр.
  • Сахар — 1 стакан
  • Ванилин — 2 пакетика
  • Желатин — 2 ст. ложки
  • Вода — 1 стакан
  • Фрукты — 1 — 1,5 стакана

Эклеры с заварным кремом

2136
Ингредиенты 

 Для теста

  • Вода — 1 стакан
  • Сливочное масло — 100 гр.
  • Мука пшеничная — 1 стакан
  • Яйцо — 4 штуки
  • Соль — щепотка

Для заварного крема

  • Молоко — 500 мл.
  • Сахар — 6 ст. ложек
  • Яйцо — 2 шт.
  • Мука пшеничная — 3 ст. ложки
  • Сливочное масло — 200 гр.
  • Ванилин — 1 пачка