Ингредиенты
- Хрен — 400 гр.
- Вода — 200 гр.
- Уксус 9% — 2 ст. ложки
- Соль — 2 ч. ложки
- Сахар — 2 ст. ложки
Рубрика: Соленья
-
Домашний хрен
-
Лечо из перца и помидор
Ингредиенты
- Перец болгарский — 2,5 кг.
- Помидоры — 2 кг.
- Сахар — 125 гр. (6 ст. ложек)
- Соль — 1 ст. ложка
- Масло растительное — 125 гр.
- Уксус 9% — 1 ст. ложка
-
Квашеная капуста
Ингредиенты
- Капуста белокочанная — 3,5 — 4 кг.
- Морковь 2 — 3 шт.
- Вода — 2 литра
- Соль 4 ст. ложки
- Сахар — 2 ст. ложки
- Банка 3 — х литровая — 2 шт.
-
Солим селедку в домашних условиях
Ингредиенты
- Сельдь свежая — 3 -5 шт.
- Соль — 4 ст. ложки
- Сахар — 2 ст. ложки
- Лавровый лист — 5 — 7 шт.
- Перец молотый — по вкусу
- Специи для рыбы — по вкусу