Ингредиенты
- Хрен — 400 гр.
- Вода — 200 гр.
- Уксус 9% — 2 ст. ложки
- Соль — 2 ч. ложки
- Сахар — 2 ст. ложки
Домашний хрен
Archives
Домашняя горчица
Ингредиенты 
- Сухая горчица — 3 — 4 ст. ложки
- Соль — 0,5 ч. ложки
- Сахар — 1 ч. ложка
- Уксус 6% — 9% — 1 ч. ложка
- Масло растительное — 2 ч. ложки
- Вода — 100 — 150 мл.
Сливочная подлива к макаронам с помидорами
Ингредиенты 
- Сливки или сметана — 1 стакан
- Помидоры — 3 — 4 шт.
- Сливочное масло — 100 гр.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Чеснок — 2 — 3 зубка
- Соль, перец — по вкусу
- Сахар — столовая ложка
- Растительное масло для жарки
Майонез домашний Провансаль
Ингредиенты 
- Яйцо — 4 шт.
- Масло растительное — 500 мл.
- Соль — 1/4 ч. ложки
- Кислота лимонная — 1/4 ч. ложки
- Горчица — 1 ч. ложка
Домашний майонез
Ингредиенты 
- Яйцо (желтки) — 2 шт.
- Масло растительное — 300 гр.
- Горчица — 1 ч. ложка
- Сахар — 1 ч. ложка
- Уксус столовый 9% — 1 ст. ложка
- Вода — 4 ст. ложки
- Соль — 1/2 ч. ложки