Ингредиенты  

Для бисквита

• Белки яичные — 5 шт.
• Сахарная пудра — 100 гр.
• Мука — 60 гр.
• Ванилин — 1,5 гр.
• Кислота лимонная — 1/3 ч. ложки
• Соль — щепотка

Для крема

• Сливки 33 % — 500 мл.
• Сыр творожный мягкий — 250 гр.
• Сахарная пудра — 200 гр.

Для пропитки

• Сироп — 2 ст. ложки
• Вода — 50 мл.

Ингредиенты  

Тесто 

• Мука пшеничная — 1 стакан
• Яичные желтки — 7 штук
• Сахар — 125 грамм
• Масло сливочное — 100 грамм
• Сахар ванильный — 1 ч. ложка
• Разрыхлитель — 1 ч. ложка

Суфле

• Яичные белки — 7 штук
• Желатин — 20 грамм
• Сахар — 1 стакан
• Ванильный сахар — 1 чайная ложка
• Масло сливочное — 170 грамм
• Сгущённое молоко — 250 грамм
• Лимонная кислота — 1/3 чайная ложка

Шоколадная глазурь

• Шоколад горький — 150 грамм
• Сахар — 1,5 ст. ложки
• Сливки любой жирности — 180 грамм
• Масло сливочное — 30 грамм

Ингредиенты 

 Для теста

• Вода — 1 стакан
• Сливочное масло — 100 гр.
• Мука пшеничная — 1 стакан
• Яйцо — 4 штуки
• Соль — щепотка

Для заварного крема

• Молоко — 500 мл.
• Сахар — 6 ст. ложек
• Яйцо — 2 шт.
• Мука пшеничная — 3 ст. ложки
• Сливочное масло — 200 гр.
• Ванилин — 1 пачка