Ингредиенты 
- Тушка зайца — 1 шт.
- Сметана — 400 гр.
- Мука для панировки — 1 стакан
- Морковь крупная — 1 шт.
- Лук репчатый средний — 2 шт.
- Чеснок — 5 — 6 зубков
- Лавровый лист — 3 — 4 шт.
- Хмели сунели — 2 ч. ложки
- Соль, перец по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Вода 2 — 3 стакана