Ингредиенты 

• Печень куриная 400 — 500 гр.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Масло сливочное — 100 гр.
• Вода — 0,5 стакана
• Лавровый лист — 2 шт.
• Соль, перец по вкусу
• Растительное масло для жарки

Сало — это продукт любимый и уважаемый целыми народами. Его можно любить или не любить, другого не дано. И сегодня мы приготовим вкусную Украинскую мазанку из сала.

Ингредиенты

• Сало соленое — 300 — 400 гр.
• Яйцо — 3 — 4 шт.
• Чеснок — 7 зубчиков
• Перец по вкусу

Приготовление

Сало пропускаем через мясорубку и оставляем в миске. Заранее отваренные яйца в крутую чистим и натираем на мелкой тёрке, отправляем к салу. Подготовленный чеснок выдавливаем через чеснокодавку, у кого нет, то можно так же натереть на мелкой терке. Добавляем черный молотый перец и все хорошо перемешиваем. Многие добавляют в массу майонез, но я этого не делаю, так как это блюдо самодостаточно. Готовый паштет перекладываем в баночку и храним в холодильнике. Подаём к столу с черным хлебушком, а как закуска просто незаменимая вещь. Приятного аппетита мои Дорогие!!!