Ингредиенты 

• Баклажаны — 3 — 5 шт.
• Кабачки — 3 — 4 шт.
• Перец болгарский — 2 — 3 шт.
• Помидор — 2 — 3 шт.
• Лук репчатый — 1 — 2 шт.
• Чеснок — 3 — 5 зубка
• Перец, соль — по вкусу
• Специи — по вкусу
• Лавровый лист — 3 шт.
• Растительное масло для жарки
• Вода — 50 — 100 мл.