Метка: сало

  • Кугелис

    Кугелис — это национальное литовское блюдо. Основной ингредиент — это картофель.

    Ингредиенты

    • Картофель — 1,5 кг.
    • Яйцо — 2 шт.
    • Сало с мясной прослойкой — 200 гр.
    • Лук репчатый — 2 шт.
    • Молоко — 250 мл.
    • Соль, перец по вкусу
    • Масло сливочное (растительное) — для смазки формы
    • Сухари панировочные — для посыпки формы
    (далее…)

  • Паштет Украинский с салом и чесноком

    Сало — это продукт любимый и уважаемый целыми народами. Его можно любить или не любить, другого не дано. И сегодня мы приготовим вкусную Украинскую мазанку из сала.

    [reclam]

    salo

    Ингредиенты

    • Сало соленое — 300 — 400 гр.
    • Яйцо — 3 — 4 шт.
    • Чеснок — 7 зубчиков
    • Перец по вкусу

    Приготовление

    Сало пропускаем через мясорубку и оставляем в миске. Заранее отваренные яйца в крутую чистим и натираем на мелкой тёрке, отправляем к салу. Подготовленный чеснок выдавливаем через чеснокодавку, у кого нет, то можно так же натереть на мелкой терке. Добавляем черный молотый перец и все хорошо перемешиваем. Многие добавляют в массу майонез, но я этого не делаю, так как это блюдо самодостаточно. Готовый паштет перекладываем в баночку и храним в холодильнике. Подаём к столу с черным хлебушком, а как закуска просто незаменимая вещь. Приятного аппетита мои Дорогие!!!