Торт Наполеон

Фев25

IMG_6346Ингредиенты

Для теста

  • Мука — 1 кг.
  • Маргарин сливочный — 800 гр.(4 пачки)
  • Яйцо — 2 шт.
  • Уксус 9% — 2 ст. ложки
  • Соль — 1 ч. ложка
  • Вода — 450 мл.

Жареные пирожки с капустой

Дек18

Ингредиенты IMG_6090_small

Для теста

  • Мука — 4 — 5 стаканов
  • Вода — 500 мл.
  • Дрожжи — 40 гр.
  • Соль — 1 ст. ложка
  • Сахар — 0,5 ст. ложки
  • Растительное масло в тесто — 50 мл.
  • Растительное масло для жарки

 Для начинки

  • Капуста свежая — 1,5 — 2 кг.
  • Соль, перец по вкусу
  • Растительное масло для жарки

Рахат — лукум

Ноя20

Ингредиенты IMG_6035

Для сиропа

  • Сахар — 4 стакана (1 кг.)
  • Вода — 1 стакан
  • Сок лимона — 2 ст. ложки
  • Орехи фундук — 200 гр.

Для киселя

  • Крахмал кукурузный — 1 стакан
  • Вода — 3 стакана
  • Ванилин — 1 гр.

 Для посыпки

  • Сахарная пудра — 2 ст. ложки
  • Крахмал — 2 ст. ложки

Чай калмыцкий

Дек15

Ингредиенты img_3352

  • Чай калмыцкий — 2 ст. ложки
  • Вода — 1 литр
  • Молоко — 0,5 л.
  • Сливки 15 — 20 % — 1 стакан
  • Соль — 0,5 — 1 ч. ложка
  • Масло сливочное — 0,5 ч. ложки
  •  Перец черный по вкусу

Греческий салат

Ноя5

Ингредиенты  IMG_5961

  • Сыр Брынза или Фета — 200 — 250 гр.
  • Огурец свежий — 2 шт.
  • Томаты Черри — 250 гр.
  • Перец болгарский — 2 шт.
  • Лук репчатый белый или фиолетовый — 1 шт.
  • Оливки без косточек — 1 банка
  • Листья салата — 1 пучек
  • Сок половины лимона
  • Масло оливковое — 100 мл.
  • Орегано — 1 ч. ложка
  • Соль, перец по вкусу

Гречневые котлеты

Окт22

Ингредиенты   IMG_5455

  • Гречневая крупа — 1 стакан
  • Картофель — 2 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Яйцо — 2 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Сухари панировочные
  • Соль, перец по вкусу
  • Специи по вкусу
  • Растительное масло для жарки