Чак — Чак

Ингредиенты 

Для теста

  • Яйцо — 5 шт.
  • Соль — 0,5 ч. ложка
  • Разрыхлитель — 1 пакетик
  • Мука — 500 гр.

Копчёные свиные уши

Ингредиенты 

  • Ушки свиные — 2 кг.
  • Соль — 2 ст. ложки
  • Лук репчатый — 1 — 2 шт.
  • Перец горошек — 5 — 7 шт.
  • Лавровый лист — 2 — 3 шт.
  • Щепа для копчения

Эта запись была размещена 12.04.2020, в разделе Закуски.

Банановый торт

Ингредиенты  

Для бисквита

  • Белки яичные — 5 шт.
  • Сахарная пудра — 100 гр.
  • Мука — 60 гр.
  • Ванилин — 1,5 гр.
  • Кислота лимонная — 1/3 ч. ложки
  • Соль — щепотка

Для крема

  • Сливки 33 % — 500 мл.
  • Сыр творожный мягкий — 250 гр.
  • Сахарная пудра — 200 гр.

Для пропитки

  • Сироп — 2 ст. ложки
  • Вода — 50 мл.

Домашние бургеры

Ингредиенты 

  • Булочки — 8 — 10 шт.
  • Котлеты — 8 — 10 шт.
  • Помидоры — 2 — 3 шт.
  • Огурец — 1 — 2 шт.
  • Сыр плавленный пластинками — 2 упак.
  • Сырный соус — 2 шт.
  • Салат листовой — 1 пучок

Ингредиенты для булочек

  • Мука — 4,5 — 5 стакана
  • Вода — 250 мл.
  • Молоко — 250 мл.
  • Дрожжи живые — 30- 40 гр. (сухие — 11 гр.)
  • Сахар — 2 ст. ложки
  • Соль — 1 ч. ложка
  • Масло сливочное — 2 ст. ложки
  • Яйцо для смазки
  • Масло растительное для смазки

Ингредиенты для котлет

  • Фарш свиной — 800 — 1 кг.
  • Вода — 0,5 стакана
  • Лук репчатый — 2 головки
  • Соль, перец — по вкусу

Домашние пельмени

Ингредиенты 

Для теста 

  • Мука — 1 кг.
  • Вода — 0,5 литра
  • Яйцо — 2 шт.
  • Масло растительное — 50 мл.
  • Соль — 2 ч. ложки

Для фарша

  • Мясо свинины — 500 — 600 гр.
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Соль, перец по вкусу

Салат из кальмаров

Ингредиенты 

  • Кальмар — 4 — 5 шт.
  • Яйцо — 4 шт.
  • Сыр твёрдый — 100 гр.
  • Морковь маленькая — 1 шт.
  • Майонез — 4 — 5 ст. ложки
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Соль, перец по вкусу

 

 

Торт Муравейник

Ингредиенты 

 Для теста

  • Мука — 450 гр.
  • Масло сливочное — 200 гр.
  • Сметана — 150 гр.
  • Сахар — 100 гр.
  • Разрыхлитель — 2 ч. ложка

Для крема

  • Молоко сгущенное вареное — 1 банка
  • Масло сливочное — 200 гр.

Для глазури 

  • Плитка шоколада — 1 шт.

Кролик тушёный в сметане

Ингредиенты 

  • Кролик тушка — 2 кг.
  • Сметана 20% — 300 гр.
  • Вода -1 — 1,5 литра
  • Морковь средняя — 1 шт.
  • Лук репчатый средний — 1 шт.
  • Чеснок — 4 — 5 головок
  • Перец красный — 1 ч. ложка
  • Перец чёрный — 1 ч. ложка
  • Лавровый лист — 2 — 3 шт.
  • Соль — по вкусу