Ингредиенты
- Свинина на кости — 500 — 600 гр.
- Рёбра свиные копчёные — 300 — 400 гр.
- Окорок куриный копчёный — 300 — 400 гр.
- Грудинка свиная копчёная — 250 гр.
- Колбаса сервелат — 200 гр.
- Огурцы солёные — 4 шт.
- Картошка — 3 — шт.
- Морковь — 1 шт.
- Маслины б/к — 1 банка
- Каперсы — 1 ст. ложка
- Паста томатная — 2 — 3 ст. ложки
- Лук репчатый — 1 шт.
- Укроп свежий — 4 — 5 веточек
- Лавровый лист — 2 шт.
- Чеснок — 2 зубка
- Лимон
- Соль, перец по вкусу
- Вода — 5 литров
Ингредиенты
Для заварного теста
- Вода — 1 стакан
- Растительное масло — 0,5 стакана
- Мука — 1 стакан
- Ванилин
- Соль — щепотка
Ингредиенты
- Печенье песочное — 600 гр.
- Масло сливочное — 200 гр.
- Молоко — 150 мл.
- Сахар — 8 ст. ложек
- Какао порошок — 3 ст. ложки
Ингредиенты
- Филе сельди — 300 гр.
- Масло сливочное — 100 гр.
- Сыр плавленый — 200 гр.
Ингредиенты
- Молоко — 250 мл.
- Сливки 33% — 350 мл.
- Сахар — 100 гр.
- Яичные желтки — 3 шт.
- Шоколад молочный — 1 плитка
Ингредиенты
- Молоко — 250 мл.
- Сливки 33% — 350 мл.
- Яичный желток — 3 шт.
- Сахар — 100 гр.
- Какао — 2 ст. ложки
- Тёмный шоколад — 1 плитка
Ингредиенты
- Вишня без косточек — 180 — 200 гр.
- Молоко — 150 мл.
- Сливки 33% — 200 мл.
- Сахар — 100 гр.
- Яичный желток — 1 шт.
- Вафельные стаканчики — 8 шт.
Ингредиенты
- Мидии — 500 гр.
- Сливки 22% — 250 — 300 мл.
- Морковь средняя — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Масло сливочное — 100 гр.
- Чеснок — 1 — 2 зубка
- Укроп — 2 -3 веточки
- Лавровый лист — 2 — 3 шт.
- Соль, перец — по вкусу
Ингредиенты
- Творог — 5 — 20% — 500 гр.
- Масло сливочное — 100 гр.
- Сахарная пудра — 100 гр.
- Ванилин — 0,5 ч. ложки
- Шоколад — 300 гр.
- Сливочное масло для глазури — 30 гр.
Ингредиенты
- Пюре вишнёвое — 115 гр.
- Яичный белок — 1 шт.
- Сахар — 100 гр.
Для сиропа
- Сахар — 200 гр.
- Агар — агар — 8 гр.
- Вода — 70 мл.
