Метка: Баклажаны

  • Рулетики из баклажанов

    Ингредиенты 

    • Баклажаны — 2 -3 шт.
    • Помидоры — 3 -4 шт.
    • Укроп — 1 пучок
    • Майонез — 150 гр.
    • Чеснок — 2 — 3 зубчика
    • Соль по вкусу
    • Мука для панировки
    • Масло для жарки
    (далее…)

  • Овощное рагу с баклажанами

    Ингредиенты 

    • Баклажаны — 3 — 5 шт.
    • Кабачки — 3 — 4 шт.
    • Перец болгарский — 2 — 3 шт.
    • Помидор — 2 — 3 шт.
    • Лук репчатый — 1 — 2 шт.
    • Чеснок — 3 — 5 зубка
    • Перец, соль — по вкусу
    • Специи — по вкусу
    • Лавровый лист — 3 шт.
    • Растительное масло для жарки
    • Вода — 50 — 100 мл.
    (далее…)