Метка: огурцы

  • Малосольные хрустящие огурчики

    Ингредиенты 

    • Огурцы — 2 кг.
    • Укроп свежий (веточки с зонтиками) — 1 пучок
    • Листочки вишни — 10 шт.
    • Листья хрена — 3 — 4 шт.
    • Листочки черной смородины — 10 шт.
    • Чеснок — 1 головка
    • Соль — 3 ст. ложки
    • Вода — 6 — 8 стаканов
    • Банка трехлитровая — 1 шт.
    (далее…)

  • Маринованные огурцы на зиму

    Ингредиенты 

    • Огурцы — 3 кг.
    • Уксус 6% — 0,5 л.
    • Соль — 100 — 120 гр.
    • Сахар — 100 — 120 гр.
    • Перец стручковый красный — 5 шт.
    • Лавровый лист — 10 — 12 листиков
    • Перец черный горошек — 50 шт.
    • Перец душистый горошек — 50 шт.
    • Гвоздика — 40 шт.
    • Вода для маринада 1,5 — 2 л. воды
    (далее…)