Овощи в лаваше

Ингредиенты  IMG_5844

  • Лаваш тонкий — 3 шт.
  • Баклажаны — 3 шт.
  • Картофель — 4 — 5 шт.
  • Яйцо — 3 шт.
  • Огурец — 1 — 2 шт.
  • Помидор — 2 — 3 шт.
  • Майонез — 150 гр.
  • Кетчуп — 150 гр.
  • Соль, перец по вкусу
  • Растительное масло для жарки

Видео рецепт


Приготовление

Овощи в лаваше это очень вкусная закуска, которая готовится «на скорую руку», ингредиенты обычно всегда находятся в холодильнике, ничего сверх естественного.

IMG_5812

Картофель моем, очищаем от кожуры и нарезаем соломкой.

1911

Обжариваем картофель на заранее разогретой сковороде в растительном масле до полной готовности. Обязательно солим и перчим по вкусу.

1913

Баклажаны моем, срезаем плодоножки. Нарезаем соломкой.

1914

Обжариваем в растительном масле на среднем огне до полной готовности. Солим и перчим по вкусу.

1940

[reklam]

1955

После полного приготовления баклажанов добавляем прям в сковороду три яйца.

1957

Делаем огонь сильнее и при постоянном перемешивании жарим еще около трех минут.

2000

Огурцы и помидоры моем, срезаем плодоножки и нарезаем не большей соломкой.

2009

Все ингредиенты для приготовления лаваша с овощами готовы. Полного остывания картошки и баклажанов дожидаться не обязательно. Тонкий лаваш разрезаем на две половины. Кладем разрезанный лаваш на рабочую поверхность и начинаем выкладывать начинку.

2011

Немного отступив от края, кладем 1,5 — 2 столовые ложки картофеля.

2020

Затем кладем 1,5 — 2 столовые ложки баклажанов.

2025

На картошку и баклажаны выкладываем помидоры и огурцы. Это примерно по одной столовой ложке того и другого.

2044

И заключительным слоем является майонез и кетчуп.

2046

Начинаем заворачивать лаваш с овощами. Отступившим краем накрываем начинку из овощей и один раз проворачиваем.

2048

Затем с обеих сторон загибаем края лаваша внутрь и продолжаем заворачивать.

2049

Вот такие красивые конвертики у нас получились.

2051

Перед подачей на стол, обжариваем овощи в лаваше с обеих сторон на сковороде в растительном масле до золотистого цвета.

2053

IMG_5843

Приятного аппетита мои Дорогие!!!

 

 

 

 


Код страницы: 246273047475