Омлет

Омлет — это универсальное блюдо, которое любят все. Очень нравится  омлет маленьким детям. Его готовят  на завтрак, ужин и как украшение к праздничному столу.  Его можно приготовить с различными начинками, сладким и солёным,  подавать в качестве рулетиков,  в общем всё зависит от вашей фантазии. Сегодня я представлю Вашему вниманию омлет классический…

omlet

Ингредиенты

  • Яйцо куриное — 5 шт.
  • Молоко — 100-120 мл.
  • Мука -1,5 ст.ложки
  • Сода — на кончике ножа
  • Соль — по вкусу
  • Сливочное масло  — для жарки

Приготовление

В глубокую миску разбить яйца, добавить молоко, соду , соль. Соду добавляем не гашеную, для того что бы наш омлет был более пышным.  Начинаем тщательно взбивать. Это можно делать блендером, миксером, венчиком или простой вилкой. После того как хорошо всё взбили, добавляем  муку и ещё раз перемешиваем. Полученную яичную смесь, выливаем на предварительно разогретую сковороду с растопленным сливочным маслом. Накрываем омлет  крышкой и выпекаем на медленном огне в течении 15-20 минут. По истечении времени омлет пропечётся и станет пышным как пирог. Приятного аппетита мои Дорогие!!!


Код страницы: 2362662425