Пирог на минералке

Ингредиенты img_2992

  • Подсолнечное масло — 0,5 стакана
  • Минеральная вода с газом — 1 стакан
  • Яйцо — 4 шт.
  • Сахар — 2 стакана
  • Разрыхлитель — 1 пакетик
  • Ванилин — 1 пакетик
  • Соль — щепотка
  • Мука — 4 стакана
  • Варенье на Ваш вкус

Для посыпки

  • Маргарин — 1 пачка (180 гр.)
  • Сахар — 0,5 стакана
  • Мука — 2 стакана

Приготовление

В глубокую миску выливаем стакан минеральной воды, растительное масло. Так же разбиваем яйца и добавляем в миску. Затем ко всему содержимому добавляем два стакана сахара, ванилин, разрыхлитель и щепотку соли.

img_2977

Венчиком все хорошо перемешиваем. Можно это сделать при помощи миксера. Перемешиваем в течении 5 — 7 минут, практически до полного растворения сахара.

img_2978

Просеянную муку добавляем постепенно по одному стакану. Таким образом Вам будет легче перемешивать тесть и не будет образовываться комочков.

img_2979

Вот такое тесто у нас получилось. Оно не должно быть сильно густым.

img_2980

Противень выстелить пергаментом, смазать его растительным маслом или маргарином. Вылить получившееся тесто на противень и аккуратно, с помощью ложки распределить его по всей поверхности.

img_2982

После того как наше тесто распределилось по всей поверхности противеня, приступим к выкладыванию на него варенья. Начинку выкладываем с помощью чай ной ложки, примерно на одинаковом расстоянии. Если у Вас нет варенья, то можно использовать любые свежие ягоды и фрукты.

img_2983

Приступим к приготовлению крошки, которой мы будем посыпать наш пирог. Маргарин предварительно заморозить, если у вас нет времени, то просто охладить, этого будет достаточно. В миску или на рабочую поверхность высыпаем муку и натираем маргарин на крупной терке, постоянно обмакивая его в муку.

adscn0535ff

После того как маргарин натерли, добавляем сахар и чистыми руками перетираем все в крошку.

1723

Полученной сладкой крошкой посыпаем поверхность всего пирога.

img_2984

Ставим выпекать в заранее разогретую духовку до 180º примерно на 40 — 45 минут.

img_2987

img_2990

Пирог на минералке готов! Приятного аппетита мои Дорогие!!!


Код страницы: 255281755845