Ингредиенты 
- Лук репчатый — 1 шт.
- Сыр — 100 гр.
- Яйцо — 2 шт.
- Чипсы картофельные — 50 — 60 гр.
- Соль, перец по вкусу
- Растительное масло — 2 ст. ложки
Приготовление
Для приготовления закуски луковые кольца с сыром нам понадобится большая луковица. Лук чистим, моем под проточной водой. На разделочной доске острым ножом очень аккуратно нарезаем лук на кольца. Кольца должны быть толщиной примерно 1 — 1,5 сантиметра. Луковые кольца разбираем на колечки.
Сыр нарезаем на полосочки с такой же толщиной, как и луковые кольца 1 — 1,5 сантиметров.
Затем слой за слоем собираем нашу закуску.
Получается вот такая красота.
Картофельные чипсы можно взять любые по Вашему усмотрению. Измельчаем их в мисочке, но не очень мелко.
Яйца, соль и перец взбиваем вилкой в глубокой миске.
Луковые кольца окунаем сначала в яичный кляр с обеих сторон.
Затем хорошо панируем в картофельных чипсах с обеих сторон.
В небольшое блюдо наливаем 2 столовые ложки растительного масла и выкладываем луковые кольца с сыром. Сверху поливаем оставшимся кляром из яиц и посыпаем еще раз картофельной панировкой из чипсов. Ставим в заранее разогретый духовой шкаф и выпекаем 20 — 25 минут при температуре 180°.
После приготовления закуску луковые кольца с сыром можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. В данном блюде нет лишнего масла. Закуска луковые кольца с сыром готовы, хрустящая корочка придает особый пикантный вкус.
Приятного аппетита мои Дорогие!!!