Лаваш с куриным филе в духовке

Ингредиенты IMG_3394

  • Лаваш армянский тонкий — 4 — 5 шт.
  • Куриное филе — 500 — 600 гр.
  • Кукуруза консервированная — 1 банка
  • Лук репчатый — 3 шт.
  • Яйцо — 4 шт.
  • Майонез — 250 гр.
  • Соль, перец
  • Специи по вкусу
  • Растительное масло
  • Сливочное масло — 50 гр.

 

Приготовление

Куриное филе хорошо моем под проточной водой. Убираем лишнюю воду с помощью бумажного полотенца. Нарезаем филе на маленькие кубики.

IMG_3353

Затем нарезанное филе обжариваем до готовности в растительном масле. Солим и перчим по вкусу. Сильно зажаривать мясо не надо, так как оно будет сухим. Готовить филе в течение 10 минут, при частом помешивании.

IMG_3360

Репчатый лук очистить от кожуры, помыть и мелко нашинковать.

IMG_3363

Нашинкованный лук так же обжарить в растительном масле до золотистого цвета. Немного посолить.

IMG_3364

Готовый лук перекладываем к обжаренному куриному филе.

IMG_3368

Хорошо все перемешиваем.

IMG_3369

Противень выстилаем пергаментной бумагой или фольгой. Смажьте растительным маслом. Если у Вас нет ни того, ни другого, то смажьте хорошо растительным маслом поверхность и посыпьте манной крупой. Манная крупа не даст Вашему запеченному лавашу прилипнуть. Подготовленный противень выстилаем листом из лаваша. Дно можно сделать двойным, во избежание его порыва.

IMG_3371

На лаваш выкладываем куриное филе с луком, равномерно распределяя его по всей поверхности.

IMG_3372

С консервированной кукурузы сливаем сок. И так же выкладываем несколько столовых ложек равномерно распределяя. Затем накрываем листом лаваша и заново выкладываем начинку. И так слой за слоем.

IMG_3373

Для приготовления заливки в мисочку разбиваем яйцо и добавляем майонез.

IMG_3365

С помощью венчика или вилки взбиваем до однородной массы. Добавляем Ваши любимые специи, перец и соль по вкусу.

IMG_3366

Так же взбиваем.

IMG_3367

Полученной заливкой заливаем лаваш.

IMG_3374

Бортиками из лаваша закрываем края. Затем ставим противень в заранее разогретый духовой шкаф. Запекаем лаваш в течении 25 — 30 минут, при температуре 180°.

IMG_3376

После того как достали лаваш из духовки смажьте его растопленным сливочным маслом. Дайте постаять еще 10 минут.

IMG_3392

После чего вынимаем запеченный лаваш и нарезаем на порционные кусочки. Подавать с любым соусом или сметаной.

IMG_3393

Приятного аппетита мои Дорогие!!!

 


Код страницы: 236262134935