Греческий салат

Ингредиенты  IMG_5961

  • Сыр Брынза или Фета — 200 — 250 гр.
  • Огурец свежий — 2 шт.
  • Томаты Черри — 250 гр.
  • Перец болгарский — 2 шт.
  • Лук репчатый белый или фиолетовый — 1 шт.
  • Оливки без косточек — 1 банка
  • Листья салата — 1 пучек
  • Сок половины лимона
  • Масло оливковое — 100 мл.
  • Орегано — 1 ч. ложка
  • Соль, перец по вкусу

Видео рецепт

Приготовление

Представляю Вашему вниманию восхитительный Греческий салат, который поднимет настроение насыщенной гаммой цветов и обогатит организм витаминами.

Для приготовления Греческого салата можно использовать такие сыры как фета, пита и брынза. Все овощи и листья салата хорошо моем под проточной водой, таким образом подготавливаем все ингредиенты.

IMG_5933

В самом начале приготовления Греческого салата нужно сделать соус, для того что бы оливковое масло пропиталось вкусом орегано и черного перца.

В стаканчик или пиалу наливаем оливковое масло.

2104

Добавляем чайную ложку орегано и черный перец по вкусу.

2107

Выдавливаем сок из половины лимона. Хорошо перемешиваем.

2110

Вот так обычное оливковое масло становится ароматным соусом для нашего Греческого салата.

2112

Свежий огурец разрезаем вдоль на две половинки и крошим на крупные кусочки. Некоторые перед тем как нарезать огурец, срезают с него кожуру, я делать этого не стала.

2119

Томаты черри нарезаем на две или четыре дольки, в зависимости от их размера.

2121

Болгарский перец очищаем от семян и так же крупно нарезаем.

2123

Лук для Греческого салата предпочтительней брать белый или фиолетовый. Я использую белый так как он менее горький. Нарезаю лук тонкими полукольцами.

2124

Затем сливаем сироп с оливок и добавляем их в салат целиком. Если у Вас оливки крупные, то разрежьте их пополам.

2125

С листьев салата удаляем лишнюю жидкость и рвем руками на крупные кусочки.

2128

Сыр брынзу нарезаем кубиками не менее одного сантиметра. Добавляем сыр в салат.

2130

2131

Соус из оливкового масла, перца и орегано еще раз хорошо перемешиваем и добавляем в салат.

2137

С помощью салатных ложек хорошо и аккуратно перемешиваем Греческий салат. Соль добавляем исключительно в конце приготовления и по Вашему вкусу.

2139

Вот такая красота у нас получилась!!!

IMG_5962_small

Приятного аппетита мои Дорогие!!!

 


Код страницы: 255283138275