Ингредиенты
- Кальмар — 4 — 5 шт.
- Яйцо — 4 шт.
- Сыр твёрдый — 100 гр.
- Морковь маленькая — 1 шт.
- Майонез — 4 — 5 ст. ложки
- Чеснок — 1 зубчик
- Соль, перец по вкусу
Видео запись
Приготовление
Приготовим очень вкусный и сытный салат из кальмаров.
Замороженные тушки кальмаров необходимо разморозить. В некоторых случаях кальмар очень хорошо чистится в сыром виде и в данный момент именно в сыром виде очищен. Если у Вас не получается очистить кальмара, то отварите его, а затем очистите.
Очищенного и сырого кальмара опускаем в кипящую, подсоленную воду. С момента повторного закипания воды варим его в течении 3 — 5 минут.
После чего достаём из воды и даём остыть.
Отварные яйца нарезаем кубиками и перекладываем в салатник.
Сыр твёрдых сортов натереть на крупной тёрке.
Сырую морковь нарезаем с помощью ножа для корейской моркови. Если у Вас нет такого ножа, то можно натереть просто на крупной тёрке.
Остывшие кальмары шинкуем соломкой.
Выдавливаем через чеснокодавку чеснок или трём его на мелкой тёрке.
Солим и перчим салат по вкусу.
Добавляем майонез 4 — 5 столовых ложки.
Хорошо перемешиваем и ставим в холодильник на 1 — 2 часа. Салат постоит, остынет и хорошо пропитается.
Подавать к любому праздничному столу как закуску или самостоятельное блюдо.
Приятного аппетита мои Дорогие!!!