Ингредиенты 

• Кальмар — 4 — 5 шт.
• Яйцо — 4 шт.
• Сыр твёрдый — 100 гр.
• Морковь маленькая — 1 шт.
• Майонез — 4 — 5 ст. ложки
• Чеснок — 1 зубчик
• Соль, перец по вкусу

 

 

Видео запись

Приготовление

Приготовим очень вкусный и сытный салат из кальмаров.

Замороженные тушки кальмаров необходимо разморозить. В некоторых случаях кальмар очень хорошо чистится в сыром виде и в данный момент именно в сыром виде очищен. Если у Вас не получается очистить кальмара, то отварите его, а затем очистите.

Очищенного и сырого кальмара опускаем в кипящую, подсоленную воду. С момента повторного закипания воды варим его в течении 3 — 5 минут.

После чего достаём из воды и даём остыть.

Отварные яйца нарезаем кубиками и перекладываем в салатник.

Сыр твёрдых сортов натереть на крупной тёрке.

Сырую морковь нарезаем с помощью ножа для корейской моркови. Если у Вас нет такого ножа, то можно натереть просто на крупной тёрке.

Остывшие кальмары шинкуем соломкой.

Выдавливаем через чеснокодавку чеснок или трём его на мелкой тёрке.

Солим и перчим салат по вкусу.

Добавляем майонез 4 — 5 столовых ложки.

Хорошо перемешиваем и ставим в холодильник на 1 — 2 часа. Салат постоит, остынет и хорошо пропитается.

Подавать к любому праздничному столу как закуску или самостоятельное блюдо.

Приятного аппетита мои Дорогие!!!