Ингредиенты 

• Фасоль зеленая — 500 гр.
• Яйцо 5 — 6 шт.
• Чеснок 1 — 2 зубчика
• Сметана — 100 гр.
• Майонез — 100 гр.
• Сливочное масло — 50 гр.
• Соль и перец по вкусу

Приготовление

Замороженную зеленую фасоль покупаем в любом супермаркете. Я предпочитаю покупать на развес, а не в заводской упаковке, так как товар видишь своими глазами. Фасоль отвариваем в подсоленной воде 15 — 20 минут. Затем откидываем на дуршлаг что бы стекла вода и остужаем.

Тем временем отвариваем в крутую яйца, остужаем под проточной холодной водой. Нарезаем на не очень мелкие кубики.

После того как фасоль остыла обжариваем ее на сливочном масле в заранее разогретой сковороде 5 — 10 минут и остудить.

Затем перекладываем фасоль и яйца в салатник. Чеснок чистим, выдавливаем или трем на мелкой терке. Добавляем к фасоли и яйцам.

Сметану и майонез кладем в равных пропорциях. Если Вам захочется этот салат сделать менее жирным и более диетическим, то майонез можно не добавлять. Солим и перчим по вкусу.

Хорошо перемешиваем и подаем к столу. Приятного аппетита мои Дорогие!!!