Сейчас на прилавках магазинов и супермаркетов огромное изобилие чипсов, снеков, хлопьев, флипсов, палочек, орешков, взорванных зерен, мелкого печенья и даже сухих фруктов. Несомненно это все очень вкусно и порой не возможно оторваться. Но сегодня я Вам предлагаю приготовить снеки дома. 
Ингредиенты
Сегодня приготовим интересный крабовый салатик в апельсине. Апельсин будет играть роль корзиночки. Поверьте, такая интересная подача делает наш стол очень праздничным. Гости просто в восторге увидев такую красоту. И самым первым блюдом с которого начинается трапеза, является именно наша яркая корзиночка из апельсина.
Ингредиенты
Сало — это продукт любимый и уважаемый целыми народами. Его можно любить или не любить, другого не дано. И сегодня мы приготовим вкусную Украинскую мазанку из сала.
[reclam]
Ингредиенты
Приготовление
Сало пропускаем через мясорубку и оставляем в миске. Заранее отваренные яйца в крутую чистим и натираем на мелкой тёрке, отправляем к салу. Подготовленный чеснок выдавливаем через чеснокодавку, у кого нет, то можно так же натереть на мелкой терке. Добавляем черный молотый перец и все хорошо перемешиваем. Многие добавляют в массу майонез, но я этого не делаю, так как это блюдо самодостаточно. Готовый паштет перекладываем в баночку и храним в холодильнике. Подаём к столу с черным хлебушком, а как закуска просто незаменимая вещь. Приятного аппетита мои Дорогие!!!
Фахитос — это традиционное мексиканское блюдо. Сегодня мы с Вами приготовим русский Фахитос, который будет немного изменён в приготовлении. Традиционную мексиканскую лепёшку заменим нежнейшей хрустящей булочкой. Это будет очень вкусно!!!
Ингредиенты
Приготовление
Сёмгу достать из упаковки и обсушить бумажным полотенцем, нарезать на мелкие кусочки. Сыр натереть на крупной тёрке. Укроп мелко порубить. На столе расстелить лаваш и смазать его тонким слоем майонеза. Затем выкладываем нарезанную сёмгу по всему лавашу. Так же посыпаем натёртым сыром и в заключении укропом. Аккуратно свернуть плотный рулетик. Так как он получается длинный, мы режем его пополам для удобства. Каждую из половинок помещаем в целофановый пакет или заворачиваем в пищевую плёнку. Помещаем в холодильник на 2-3 часа, но лучше на ночь. Затем вынимаем из пакета и нарезаем на небольшие рулетики. Наша закуска готова. Приятного аппетита мои Дорогие!!!
Брускетта — это кусочки хлеба или батона, предварительно подсушенных на углях, гриле или сковороде без масла. Подают брукетту как закуску или перед основным приёмом пищи для поднятия аппетита.
Ингредиенты
Приготовление
Батон нарезать не толстыми ломтиками. Выложить на противень, заранее выстеленный пергаментной бумагой. Ставим в разогретую духовку подрумяниться на 5-7 минут. Помидоры хорошо моем и разрезаем пополам. Чайной ложечкой вынимаем из помидора семена. А мякоть мелко режем и соединяем с так же мелко нарезанной моцареллой. Оливки режем колечками. Петрушку мелко рубим, а чеснок почистив пропускаем через чеснокодавку. Всё это соединяем с помидорно — сырной массой. Оливковое масло смешать с винным уксусом и добавляем к помидорной массе. Солим и перчим по вкусу. Хорошо перемешиваем и выкладываем на наши готовые хрустящие ломтики батона. Это идеальная лёгкая закуска. Приятного аппетита мои Дорогие!!!
Ингредиенты
Приготовление
Листья шпината хорошо промыть и мелко нарезать, при этом оставить несколько целых листочков для украшения. Для заправки смешать оливковое масло и бальзамический уксус, добавить измельченные листья шпината, перемешать и оставить на 30-40 минут настояться. Затем аккуратно процедить через мелкое сито или марлечку. Сыр моцареллу распаковать, слить сыворотку. Нарезать его кружочками. Помидоры хорошо помыть, обсушить бумажными полотенцами и разрезать пополам. На деревянные шпажки нанизать помидор, за ним кружок моцареллы и лист шпината и закрываем всё это второй половинкой помидора. Готовые шпажки выкладываем на блюдо и поливаем масляной заправкой. Можно посолить по вкусу. Такая закуска на любом столе не останется незамеченной. Приятного аппетита мои Дорогие!!!!
Роллы — это одно из самых популярных японских блюд, которое у нас в России очень полюбили. В ресторанах и суши — барах это делают профессиональные повара, а мы с Вами русские хозяюшки приготовим роллы в домашних условиях. И я Вас уверяю у нас получится не менее вкусно и красиво!!!
Ингредиенты
Приготовление
Помидоры, зелёный лук и базилик тщательно промываем под проточной водой. Помидоры нарезать маленькими кубиками. Зелёный лук мелко нарубить. Затем готовим сливочную массу: сливочный сыр выложить в глубокую миску, добавить листья базилика и очищенный чеснок. Взбить блендером до состояния однородной массы. Добавить оливковое масло, я его иногда заменяю простым растительным без запаха, хорошо всё перемешать. Далее соединяем сливочную массу с помидорами и зелёным луком, добавляем несколько капель лимонного сока по Вашему вкусу. Несколько перьев зелёного лука оставляем для украшения. Филе лосося ополоснуть и просушить бумажными полотенцами. Нарезать рыбу тонкими полосочками, сбрызнуть бальзамическим уксусом и дать полежать 20-30 минут. На подготовленную фольгу выложить полоски рыбы так, что бы они немного заходили друг на друга и образовывали ровный пласт. Равномерно распределяем по рыбе сливочную начинку. Затем очень аккуратно сворачиваем рулет, слегка прижимая рыбу, что бы он получился плотным. Готовый рулет кладём в холодильник на 2-3 часа для того что бы он хорошо пропитался и остыл. Я стараюсь сделать вечером и оставить на ночь. Затем достаём наш рулет, снимаем фольгу и аккуратненько, острым ножом нарезаем готовое блюдо кружочками. Выкладываем на тарелку и украшаем зелёным луком. Наши сливочно — лососевые роллы готовы. Подаём к столу как самостоятельное блюдо с соевым соусом. Приятного аппетита мои Дорогие!!!