Автор: Юлия

  • Густой суп с фасолью и картофелем

    К Вашему вниманию представляю великолепное первое блюдо с двумя видами фасоли. Фасоль это продукт который богат белком, по его количеству фасоль близка к мясу и рыбе. И супчик наш будет вкусный, полезный и легкий в приготовлении.fasol

    Ингредиенты

    • Фасоль белая консервированная — 1 банка
    • Фасоль красная консервированная — 1 банка
    • Мясной бульон — 1 литр
    • Картофель — 3- 4 шт.
    • Бекон — 100 гр.
    • Лук репчатый — 1 шт.
    • Морковь — 1 шт.
    • Чеснок — 2 — 3 зубчика
    • Горчица готовая — 1 ст. ложка
    • Паста томатная — 4 ст. ложки
    • Соус густой острый 5 ст. ложки
    • Масло оливковое 4 — 5 ст. ложки
    • Сметана, зелень
    • Соль, перец по вкусу

    (далее…)

  • Мясной бульон

    Для приготовления прозрачного мясного бульона надо брать нежирное мясо. bulon

    Ингредиенты

    • Мясо — 500 гр.
    • Вода — 3 литра
    • Морковь — 1 шт.
    • Лук репчатый — 1 шт.
    • Соль по вкусу

    (далее…)

  • Сырный рулет с курицей и фисташками

    На сегодняшний день существует огромное количество закусочных рулетов. Сегодня приготовим сырный рулет.Это очень просто, быстро, а главное вкусно. rulet

    Ингредиенты

    • Сыр российский — 350 гр.
    • Филе куриное — 250 гр.
    • Перец сладкий желтый — 1/2 шт.
    • Кукуруза консервированная — 2 ст. ложки
    • Творог — 200 гр.
    • Фисташки очищенные — 50 гр.
    • Масло растительное — 1 ст. ложка
    • Карри порошок — 0,5 ч. ложки
    • Петрушка нарезанная — 1 ст. ложка
    • Соль, перец по вкусу

    (далее…)

  • Рахат — лукум

    Лукум — это сладость из сахара, с добавлением крахмала и орехов. Сегодня приготовим эту сладость и порадуем своих домочадцев.lukum

    Ингредиенты

    • Сахар — 2 стакана
    • Сахарная пудра — 1/2 стакана
    • Вода — 5 стаканов
    • Фисташки 1/2 стакана
    • Крахмал — 2,5 столовые ложки
    • Ванилин — 5 гр.
    • Лимонная кислота — 1 ч. ложка
    • Сливочное масло — 1 столовая ложка

    (далее…)

  • Самса с мясом слоеная

    Самса — это восточное блюдо. В идеале его надо готовить в тандыре, но мы  сделаем это дома на в духовом шкафу.samsa

    Ингредиенты

    Для теста

    • Мука — 1 кг.
    • Вода — 2 стакана
    • Соль — 2 ч. ложки
    • Сливочное масло — 150 гр.

      Для фарша

    • Мясо свинины — 400 гр.
    • Лук репчатый — 300 гр.
    • Соль, перец

    (далее…)

  • Манты

    Существует множество рецептов и вариантов начинок для приготовления мантов. Но самые вкусные манты конечно получаются с мясом. Вот сегодня мы их и приготовим.mant

    Ингредиенты

       Для фарша

    • Свинина — 500 гр.
    • Сало свиное — 50 гр.
    • Лук репчатый — 6 шт.
    • Соль, перец

       Для теста

    • Мука — 400 гр.
    • Вода — 1/2 стакана
    • Соль

    (далее…)

  • Плов по — казански

    Основные виды плова получили названия от мест где они возникли. Например ферганский, самаркандский, бухарский, татарский и так далее. Есть еще плов праздничный, свадебный, летний и зимний. И это можно перечислять бесконечно. Сегодня я предлагаю приготовить плов по — казански.

    Ингредиенты

    • Баранина мякоть — 500 гр.
    • Морковь — 3 шт.
    • Лук репчатый крупный — 1 шт.
    • Рис пропаренный — 3,5 стакана
    • Чеснок — 8 — 10 зубчиков
    • Растительное масло — 1/3 стакана
    • Барбарис — 1 чайная ложка
    • Куркума — 1/2 чайной ложки
    • Перец острый, соль по вкусу
    (далее…)

  • Крем суфле

    Многие хозяйки даже подумать бояться о приготовлении этого крема в домашних условиях. На самом деле это очень не сложный рецепт. sufle

    Ингредиенты

    • Яйцо — 3 шт.
    • Масло сливочное — 50 гр.
    • Сахар — 0,5 стакана
    • Пудра сахарная — 0,5 стакана
    • Сливки 20% — 200 мл.
    • Желатин сухой — 25 гр.
    • Молоко — 0,5 стакана
    • Вода — 0,5 стакана
    • Ванилин

    (далее…)

  • Лапша домашняя

    Предлагаю Вам рецепт приготовления домашней лапши. Конечно сейчас в магазинах и супермаркетах огромное изобилие макаронных изделий, но со вкусом домашней лапши не сравнится ни что.SAMSUNG DIGITAL CAMERA

    Ингредиенты

    • Яйцо — шт.
    • Мука — 200 — 250 гр.
    • Соль — 1/3 ч. ложки

    (далее…)

  • Суп — лапша с грибами

    Суп — лапша очень распространенное первое блюдо, которое готовится в разных вариациях. Приготовление этого блюда в разных рецептах практически одинаково и просто. Сегодня приготовим суп лапшу с грибами.sup gribnoi

    Ингредиенты

    • Вода — 3 литра
    • Лапша домашняя — 100 — 150 гр.
    • Грибы свежие — 7 — 8 шт.
    • Картофель — 2 — 3 шт.
    • Лук репчатый — 1 шт.
    • Морковь — 1 шт.
    • Соль, перец по вкусу

    (далее…)