Рубрика: Закуски

  • Роллы

    Ингредиенты

    • Рис круглозернистый — 2 стакана
    • Листья нори для роллов — 10 листов
    • Крабовые палочки — 200 гр.
    • Рыба красная слабо соленая — 150 гр.
    • Мясо печенное — 200 гр.
    • Сыр сливочный для роллов — 200 гр.
    • Огурец свежий — 2 шт.
    • Вассаби
    • Соевый соус
    • Маринованный имбирь

     Соус для риса

    • Рисовый уксус — 5 ст. ложек
    • Сахар — 2 ст. ложки
    • Соль — 1 ч. ложка
    (далее…)

  • Рулетики из лаваша

    Ингредиенты

    • Лаваш тонкий — 2 шт.
    • Сырок плавленый — 5 шт.
    • Морковь 4 — 5 шт. (не большая)
    • Майонез — 200 гр.
    • Чеснок — 5 зубчиков
    • Пакеты целлофановые для упаковки
    (далее…)

  • Закуска луковые кольца с сыром

    Ингредиенты 

    • Лук репчатый — 1 шт.
    • Сыр — 100 гр.
    • Яйцо — 2 шт.
    • Чипсы картофельные — 50 — 60 гр.
    • Соль, перец по вкусу
    • Растительное масло — 2 ст. ложки
    (далее…)

  • Паштет из куриной печени

    Ингредиенты 

    • Печень куриная 400 — 500 гр.
    • Лук репчатый — 1 шт.
    • Морковь — 1 шт.
    • Масло сливочное — 100 гр.
    • Вода — 0,5 стакана
    • Лавровый лист — 2 шт.
    • Соль, перец по вкусу
    • Растительное масло для жарки
    (далее…)

  • Солим селедку в домашних условиях

    Ингредиенты 

    • Сельдь свежая — 3 -5 шт.
    • Соль — 4 ст. ложки
    • Сахар — 2 ст. ложки
    • Лавровый лист — 5 — 7 шт.
    • Перец молотый — по вкусу
    • Специи для рыбы — по вкусу
    (далее…)

  • Рулетики из кабачков с яйцом и колбасой

    Ингредиенты

    • Кабачки — 2 — 3 шт.
    • Яйцо — 5 — 6 шт.
    • Колбаса(любая) — 200 — 300 гр.
    • Огурец свежий — 1 шт.
    • Майонез — 100 гр.
    • Молоко — 50 мл.
    • Чеснок — 2 — 3 зубчика
    • Укроп — пучок
    • Соль, перец по вкусу
    • Мука для панировки
    • Масло для жарки

    (далее…)

  • Кабачки в кляре

    1349

    Ингредиенты 

    • Кабачок — 1 — 2 шт.
    • Яйцо — 2 шт.
    • Кефир (вода) — 100 мл.
    • Мука — 7 — 8 ст. ложек
    • Соль, перец по вкусу
    • Растительное масло для жарки

    Для соуса

    • Майонез — 100 гр.
    • Сметана — 100 гр.
    • Зелень — 1 пучок
    • Чеснок — 2 — 3 зубчика
    • Соль, перец по вкусу
    (далее…)

  • Гренки с помидорами и сыром

    Ингредиенты 

    • Багет — 3 ломтика
    • Яйцо куриное 1 шт.
    • Молоко 2 ст. ложки
    • Помидор — з кружка
    • Сыр твердый, тертый — 3 ст. ложки
    • Укроп — 2 веточки или сушеный
    • Соль, перец по вкусу
    • Растительное масло для жарки
    (далее…)

  • Кабачковая икра по ГОСТу

    Ингредиенты 

    • Кабачки 1 — 1,5 кг.
    • Морковь крупная — 1 шт.
    • Лук репчатый — 2 шт.
    • Паста томатная — 2 ст. ложки
    • Соль — по вкусу
    • Сахар — 1 чайная ложка
    • Перец черный молотый по вкусу
    • Растительное масло для жарки
    (далее…)

  • Грибные кулечки

    Ингредиенты 

    • Слоеное тесто готовое — 1 пачка 500 гр.
    • Сыр — 200 гр.
    • Грибы шампиньоны свежие — 500 гр.
    • Яйцо — 2 шт.
    • Лук репчатый 1 шт.
    •  Картофель — 3 шт.
    • Зелень
    • Растительное масло для обжарки
    • Соль, перец — по вкусу
    (далее…)