Archives

Кугелис

Ингредиенты IMG_2387

  • Картофель — 1,5 кг.
  • Яйцо — 2 шт.
  • Сало с мясной прослойкой — 200 гр.
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Молоко — 250 мл.
  • Соль, перец по вкусу
  • Масло сливочное (растительное) — для смазки формы
  • Сухари панировочные — для посыпки формы

Тушеная картошка с мясом

Ингредиенты IMG_2370

  • Картофель — 2 кг.
  • Мясо свинины — 1 кг.
  • Морковь — 1 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Хмели — сунели — 1 ч. ложка
  • Карри — 0,5 ч. ложки
  • Лавровый лист — 2 шт.
  • Соль, перец по вкусу
  • Растительное масло для жарки

Судак запеченный с картофелем

Ингредиенты IMG_2247

  • Судак — 1 шт.
  • Картофель средний — 5 — 6 шт.
  • Лук репчатый — 2 — 3 шт.
  • Морковь — 2 шт.
  • Сметана — 100 гр.
  • Майонез — 100 гр.
  • Соль, перец по вкусу
  • Растительное масло — 100 мл.

Картошка запеченная в духовке

Ингредиенты IMG_2134

  • Картофель — 2 — 3 кг.
  • Масло растительное — 100 мл.
  • Укроп не большой пучок
  • Чеснок — 4 — 5 зубчика
  • Хмели сунели — 1 чайная ложка
  • Соль, перец по вкусу

Минтай жареный

Ингредиенты IMG_1842

  • Рыба минтай — 1 кг.
  • Мука — 1 стакан
  • Масло растительное для жарки
  • Соль, перец по вкусу

Котлеты капустные

Ингредиенты 712

  • Капуста белокочанная — 1 кг.
  • Мука — 2 — 3 ст. ложки
  • Яйцо — 2 шт.
  • Соль, перец по вкусу
  • Панировочные сухари
  • Растительное масло для жарки

Голубцы домашние

Ингредиенты 1910

  • Свинина жирная — 500 — 600 гр.
  • Рис круглозерный — 1 ст.
  • Яйцо — 1- 2 шт.
  • Капуста белокочанная — 1 шт.
  • Морковь крупная — 1 шт.
  • Лук репчатый крупный — 3 шт.
  • Чеснок 3 — 4 зубчика
  • Томатная паста — 3 ст. ложки
  • Соль, перец и специи по вкусу
  • Лавровый лист — 3 шт.

Перец фаршированный мясным фаршем

Ингредиенты 2200

  • Перец болгарский — 7 — 8 шт.
  • Фарш мясной — 600 — 700 гр.
  • Рис круглый — 1 стакан
  • Морковь средняя — 2 шт.
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Яйцо — 2 шт.
  • Томатная паста — 2 — 3 ст. ложки
  • Растительное масло для жарки
  • Лавровый лист — 2 — 3 шт.
  • Хмели сунели — 1 чайную ложку
  • Соль, перец по вкусу

Манники жареные

Ингредиенты 1938

  • Молоко — 400 мл.
  • Крупа манная — 100 -120 гр.
  • Яйцо — 2 шт.
  • Сахар — по вкусу
  • Соль — по вкусу
  • Сухари панировочные
  • Растительное масло для жарки