Рубрика: Вторые блюда

Вторые блюда

  • Капуста тушеная с мясом

    Ингредиенты img_3011

    • Мясо свинины — 1 кг.
    • Капуста свежая — 1,5 — 2 кг.
    • Лук репчатый — 2 шт.
    • Морковь средняя — 1 шт.
    • Помидор — 2 шт.
    • Соль, перец — по вкусу
    • Специи — по вкусу
    • Лавровый лист — 2 шт.
    • Растительное масло для жарки

    (далее…)

  • Овощное рагу с баклажанами

    Ингредиенты IMG_2935

    • Баклажаны — 3 — 5 шт.
    • Кабачки — 3 — 4 шт.
    • Перец болгарский — 2 — 3 шт.
    • Помидор — 2 — 3 шт.
    • Лук репчатый — 1 — 2 шт.
    • Чеснок — 3 — 5 зубка
    • Перец, соль — по вкусу
    • Специи — по вкусу
    • Лавровый лист — 3 шт.
    • Растительное масло для жарки
    • Вода — 50 — 100 мл.

    (далее…)

  • Куриная печень жареная с луком

    Ингредиенты IMG_2814

    • Печень куриная — 800 — 900 гр.
    • Лук репчатый — 4 — 5 шт.
    • Чеснок — 2 — 3 зубчика
    • Соль, перец по вкусу
    • Мука для панировки
    • Растительное масло для жарки
    • Вода — 50 мл.

    (далее…)

  • Печеночные оладьи

    Ингредиенты IMG_2512

    • Печень говяжья — 600 гр.
    • Яйцо — 3 шт.
    • Майонез — 3 ст. ложки
    • Мука — 5 ст. ложек
    • Соль, перец по вкусу
    • Растительное масло для жарки

    (далее…)

  • Говяжья печень в молоке

    Ингредиенты говяжья печень

    • Говяжья печень — 400 — 500 гр.
    • Лук репчатый — 1 шт.
    • Морковь крупная — 1 шт.
    • Молоко — 200 мл.
    • Соль, перец по вкусу
    • Растительное масло для жарки

    (далее…)

  • Омлет классический на сковороде

    Ингредиенты 

    • Яйцо — 5 шт.
    • Молоко — 250 мл.
    • Мука — 1,5 — 2 ст. ложки
    • Сода не гашеная — щепотка (на кончике ножа)
    • Соль по вкусу
    • Растительное масло для жарки
    (далее…)

  • Плов с мидиями

    Ингредиенты IMG_2417

    • Мидии свежие — 500 гр.
    • Рис — 2 стакана
    • Морковь — 2 шт.
    • Лук репчатый — 1 шт.
    • Масло растительное — 100 мл.
    • Хмели сунели — 1 ч. ложка
    • Карри — 0,5 ч. ложка
    • Соль, перец по вкусу
    • Вода — 2 стакана

    (далее…)

  • Скумбрия тушеная в томатном соусе

    Ингредиенты IMG_2409

    • Скумбрия — 3 шт.
    • Морковь — 2 шт.
    • Лук репчатый — 2 шт.
    • Паста томатная — 3 — 4 ст. ложки
    • Вода — 750 мл.
    • Масло для жарки
    • Мука для панировки
    • Лавровый лист — 2 шт.
    •  Соль, перец по вкусу

    (далее…)

  • Кугелис

    Ингредиенты IMG_2387

    • Картофель — 1,5 кг.
    • Яйцо — 2 шт.
    • Сало с мясной прослойкой — 200 гр.
    • Лук репчатый — 2 шт.
    • Молоко — 250 мл.
    • Соль, перец по вкусу
    • Масло сливочное (растительное) — для смазки формы
    • Сухари панировочные — для посыпки формы

    (далее…)

  • Тушеная картошка с мясом

    Ингредиенты 

    • Картофель — 2 кг.
    • Мясо свинины — 1 кг.
    • Морковь — 1 шт.
    • Лук репчатый — 1 шт.
    • Хмели — сунели — 1 ч. ложка
    • Карри — 0,5 ч. ложки
    • Лавровый лист — 2 шт.
    • Соль, перец по вкусу
    • Растительное масло для жарки
    (далее…)