Рубрика: Вторые блюда

Вторые блюда

  • Плов с мидиями

    Ингредиенты 

    • Мидии свежие — 500 гр.
    • Рис — 2 стакана
    • Морковь — 2 шт.
    • Лук репчатый — 1 шт.
    • Масло растительное — 100 мл.
    • Хмели сунели — 1 ч. ложка
    • Карри — 0,5 ч. ложка
    • Соль, перец по вкусу
    • Вода — 2 стакана
    (далее…)

  • Скумбрия тушеная в томатном соусе

    Ингредиенты 

    • Скумбрия — 3 шт.
    • Морковь — 2 шт.
    • Лук репчатый — 2 шт.
    • Паста томатная — 3 — 4 ст. ложки
    • Вода — 750 мл.
    • Масло для жарки
    • Мука для панировки
    • Лавровый лист — 2 шт.
    •  Соль, перец по вкусу
    (далее…)

  • Кугелис

    Кугелис — это национальное литовское блюдо. Основной ингредиент — это картофель.

    Ингредиенты

    • Картофель — 1,5 кг.
    • Яйцо — 2 шт.
    • Сало с мясной прослойкой — 200 гр.
    • Лук репчатый — 2 шт.
    • Молоко — 250 мл.
    • Соль, перец по вкусу
    • Масло сливочное (растительное) — для смазки формы
    • Сухари панировочные — для посыпки формы
    (далее…)

  • Тушеная картошка с мясом

    Ингредиенты 

    • Картофель — 2 кг.
    • Мясо свинины — 1 кг.
    • Морковь — 1 шт.
    • Лук репчатый — 1 шт.
    • Хмели — сунели — 1 ч. ложка
    • Карри — 0,5 ч. ложки
    • Лавровый лист — 2 шт.
    • Соль, перец по вкусу
    • Растительное масло для жарки
    (далее…)

  • Драники картофельные

    Ингредиенты 

    • Картофель — 6 шт.
    • Яйцо — 2 шт.
    • Сметана — 2 ст. ложки
    • Мука — 4 — 5 ст. ложки
    • Соль по вкусу
    • Растительное масло для жарки
    (далее…)

  • Судак запеченный с картофелем

    Ингредиенты

    • Судак — 1 шт.
    • Картофель средний — 5 — 6 шт.
    • Лук репчатый — 2 — 3 шт.
    • Морковь — 2 шт.
    • Сметана — 100 гр.
    • Майонез — 100 гр.
    • Соль, перец по вкусу
    • Растительное масло — 100 мл.
    (далее…)

  • Карась запеченный в духовке

    Ингредиенты

    • Карась крупный — 4 шт.
    • Морковь средняя — 3 — 4 шт.
    • Лук репчатый средний — 4 — 5 шт.
    • Растительное масло — 100 мл.
    • Хмели сунели — 1 ст. ложка
    • Соль, перец молотый по вкусу
    (далее…)

  • Картошка запеченная в духовке

    Ингредиенты 

    • Картофель — 2 — 3 кг.
    • Масло растительное — 100 мл.
    • Укроп не большой пучок
    • Чеснок — 4 — 5 зубчика
    • Хмели сунели — 1 чайная ложка
    • Соль, перец по вкусу
    (далее…)

  • Минтай жареный

    Ингредиенты 

    • Рыба минтай — 1 кг.
    • Мука — 1 стакан
    • Масло растительное для жарки
    • Соль, перец по вкусу
    (далее…)

  • Котлеты капустные

    Ингредиенты 

    • Капуста белокочанная — 1 кг.
    • Мука — 2 — 3 ст. ложки
    • Яйцо — 2 шт.
    • Соль, перец по вкусу
    • Панировочные сухари
    • Растительное масло для жарки
    (далее…)