Ингредиенты 

• Картофель — 1 кг.
• Фарш готовый любой — 600 гр.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Зеленый горошек замороженный — 150 — 200 гр.
• Сметана — 100 гр. (молоко — 100 мл.)
• Яйцо — 1 шт.
• Сливочное масло — 100 гр.
• Чеснок — 1 — 2 зубчика
• Соль, перец и специи по вкусу

Горшочек вари!!! Гречневая каша с мясом это очень вкусное и сытное блюдо. А в горшочках оно получается особенно ароматным. В данном рецепте расчет продуктов будет на один 650 мл. горшочек. 

Ингредиенты

• Мясо свинины — 100 гр.
• Гречка — 4 ст. ложки
• Лук репчатый — 0,5 головки
• Морковь — 1 маленькая
• Чеснок — 1 маленький зубчик
• Растительное масло
• Соль, перец по вкусу

Картофель это универсальный овощ. Из него можно приготовить множество вкуснейших блюд и даже тортов. Сегодня мы приготовим очень вкусную и простую в приготовлении запеканку.

Ингредиенты

• Картофель — 1 кг.
• Мясной фарш — 500 гр.
• Помидоры черри — 10 шт.
• Яйцо — 2 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Чеснок 3 — 4 зубчика
• Крупа манная — 3 ст. ложки
• Майонез — 5 — 6 ст. ложек
• Куркума — 1 ч. ложка
• Горчица готовая — 1 ст. ложка
• Зелень
• Растительное масло
• Соль, перец по вкусу

Существует множество рецептов и вариантов начинок для приготовления мантов. Но самые вкусные манты конечно получаются с мясом. Вот сегодня мы их и приготовим.

Ингредиенты

   Для фарша

• Свинина — 500 гр.
• Сало свиное — 50 гр.
• Лук репчатый — 6 шт.
• Соль, перец

   Для теста

• Мука — 400 гр.
• Вода — 1/2 стакана
• Соль

Основные виды плова получили названия от мест где они возникли. Например ферганский, самаркандский, бухарский, татарский и так далее. Есть еще плов праздничный, свадебный, летний и зимний. И это можно перечислять бесконечно. Сегодня я предлагаю приготовить плов по — казански.

Ингредиенты

• Баранина мякоть — 500 гр.
• Морковь — 3 шт.
• Лук репчатый крупный — 1 шт.
• Рис пропаренный — 3,5 стакана
• Чеснок — 8 — 10 зубчиков
• Растительное масло — 1/3 стакана
• Барбарис — 1 чайная ложка
• Куркума — 1/2 чайной ложки
• Перец острый, соль по вкусу

Куриная грудка очень вкусное диетическое мясо. И постоянно перед нами стоит вопрос, а что же можно приготовить из неё сегодня. И сегодня мы приготовим очень нежные и сочные рулетики с брынзой.

Ингредиенты

• Грудка куриная филе — 2 шт.
• Яйцо отварное — 2 шт.
• Брынза не соленая — 300 гр.
• Майонез — 2 ст. ложки
• Чеснок — 2 зубчика
• Укроп — 1 пучок
• Перец молотый черный, соль по вкусу
• Приправы по вкусу

Продукты, которые необходимы для приготовления гречишников берем в произвольной пропорции, единственным исключением является гречневая каша, ее нужно брать чуть больше чем фарша. Гречишники – это котлетки с гречкой!

Ингредиенты

• Фарш свино — говяжий — 500 гр.
• Гречка отварная — 2 стакана
• Лук репчатый — 1 шт.
• Яйцо сырое — 1 шт.
• Майонез — 2-3 ст. ложки
• Соль, перец по вкусу
• Мука для панировки

Брынзой является рассольный сыр, который изготавливают из овечьего, козьего и коровьего молока. Несомненно это очень полезный продукт в котором содержится большое количество витаминов группы В, А и Е. Она богата микроэлементами и минеральными веществами. Употребление такого сыра восполнит недостаток кальция в организме и ускорит обменные процессы.

Ингредиенты

• Брынза — 400 гр.
• Помидор — 3 шт.
• Перец болгарский — 3 шт.
• Яйцо — 2 шт.
• Растительное масло — 2 ст. ложки
• Зелень для украшения

Приготовление

Для приготовления этого блюда нам понадобится пара горшочков. На дно подготовленных горшочков выложить часть нарезанных кружочками помидоров и перца. Брынзу нарезаем на небольшие пластинки толщиной 1 см. и также укладываем в горшочки. Затем повторяем слой помидоров, перца и брынзы. Заключительным слоем будет помидоры и перец. В каждый горшочек налить по столовой ложке растительного масла. Яйца взбить хорошо венчиком и залить наше блюдо. Посыпать нарезанной зеленью и отправить в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 10 — 15 минут. Это можно употреблять как в холодном, так и в горячем виде. Приятного аппетита мои Дорогие!!!

Ингредиенты

• Шампиньоны крупные — 500 гр.
• Фарш мясной — 300 гр
• Лук репчатый — 0,5 кг.
• Сметана — 3 ст. ложки
• Сыр — 200 гр.
• Растительное масло для жарки
• Соль, перец по вкусу

Приготовление

Шампиньоны хорошо помыть и обсушить бумажным полотенцем. Ножки отделить от шляпок и мелко нарезать. Лук очистить, мелко порубить. Ножки и лук соеденяем и обжариваем на растительном масле в заранее разогретой сковороде 15-20 минут. Затем добавляем фарш, солим, перчим и обжариваем до готовности. Шляпки выложить на заранее застеленный пергаментом противень. Внутрь шляпки капнуть немного растительного масла и заполнить их получившейся начинкой. Сверху смазываем сметаной и посыпаем тёртым сыром. Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов 30-40 минут. Наши шампиньоны готовы. Можно подавать как самостоятельное блюдо, так и с гарниром. Приятного аппетита мои Дорогие!!!