Рубрика: Вторые блюда

Вторые блюда

  • Котлеты капустные

    Ингредиенты 

    • Капуста белокочанная — 1 кг.
    • Мука — 2 — 3 ст. ложки
    • Яйцо — 2 шт.
    • Соль, перец по вкусу
    • Панировочные сухари
    • Растительное масло для жарки
    (далее…)

  • Голубцы домашние

    Ингредиенты

    • Свинина жирная — 500 — 600 гр.
    • Рис круглозерный — 1 ст.
    • Яйцо — 1- 2 шт.
    • Капуста белокочанная — 1 шт.
    • Морковь крупная — 1 шт.
    • Лук репчатый крупный — 3 шт.
    • Чеснок 3 — 4 зубчика
    • Томатная паста — 3 ст. ложки
    • Соль, перец и специи по вкусу
    • Лавровый лист — 3 шт.
    (далее…)

  • Перец фаршированный мясным фаршем

    Ингредиенты 

    • Перец болгарский — 7 — 8 шт.
    • Фарш мясной — 600 — 700 гр.
    • Рис круглый — 1 стакан
    • Морковь средняя — 2 шт.
    • Лук репчатый — 2 шт.
    • Яйцо — 2 шт.
    • Томатная паста — 2 — 3 ст. ложки
    • Растительное масло для жарки
    • Лавровый лист — 2 — 3 шт.
    • Хмели сунели — 1 чайную ложку
    • Соль, перец по вкусу
    (далее…)

  • Шашлык свиной классический

    Ингредиенты 

    • Мясо свинины — 2 кг.
    • Лук репчатый — 1,5 кг.
    • Смесь перцев — по вкусу
    • Соль — по вкусу
    (далее…)

  • Манники жареные

    Ингредиенты 

    • Молоко — 400 мл.
    • Крупа манная — 100 -120 гр.
    • Яйцо — 2 шт.
    • Сахар — по вкусу
    • Соль — по вкусу
    • Сухари панировочные
    • Растительное масло для жарки
    (далее…)

  • Куриная грудка под шубой

    Ингредиенты 

    • Грудка куриная — 2 — 3 шт.
    • Картофель — 3 шт.
    • Помидор — 2 шт.
    • Лук репчатый — 1 -2 шт.
    • Шампиньоны свежие — 2 — 3 шт.
    • Сметана — 100 гр.
    • Майонез — 100 гр.
    • Яйцо — 1 шт.
    • Чеснок — 1 — 2 зубчика
    • Масло растительное для жарки
    • Зелень
    • Соль, перец по вкусу
    (далее…)

  • Манты в пароварке

    Ингредиенты для теста 

    • Мука — 500 гр.
    • Яйцо — 2 шт.
    • Растительное масло — 3 ст. ложки
    • Вода — 0,5 стакана

    Ингредиенты для фарша

    • Мясо (свинина, говядина) — 700 гр.
    • Сало свежее — 200 гр.
    • Лук репчатый — 3 — 4 шт.
    • Вода — 0,5 стакана
    • Соль, перец по вкусу
    (далее…)

  • Лаваш фаршированный запеченный в духовке

    Ингредиенты 

    • Лаваш армянский тонкий — 3 шт.
    • Мясо готовое (колбаса) — 500 — 600 гр.
    • Помидоры — 3 шт.
    • Перец болгарский — 2 шт.
    • Сыр твердый — 250 — 300 гр.
    • Майонез — 250 гр.
    • Кетчуп — 100 гр.
    • Чеснок — 3 зубчика
    • Растительное масло для смазки
    • Соль, перец по вкусу
    (далее…)

  • Картофельная запеканка с мясом и зеленым горошком

    Ингредиенты 

    • Картофель — 1 кг.
    • Фарш готовый любой — 600 гр.
    • Лук репчатый — 1 шт.
    • Зеленый горошек замороженный — 150 — 200 гр.
    • Сметана — 100 гр. (молоко — 100 мл.)
    • Яйцо — 1 шт.
    • Сливочное масло — 100 гр.
    • Чеснок — 1 — 2 зубчика
    • Соль, перец и специи по вкусу
    (далее…)

  • Гречка с мясом в горшочке

    Горшочек вари!!! Гречневая каша с мясом это очень вкусное и сытное блюдо. А в горшочках оно получается особенно ароматным. В данном рецепте расчет продуктов будет на один 650 мл. горшочек. blyuda

    Ингредиенты

    • Мясо свинины — 100 гр.
    • Гречка — 4 ст. ложки
    • Лук репчатый — 0,5 головки
    • Морковь — 1 маленькая
    • Чеснок — 1 маленький зубчик
    • Растительное масло
    • Соль, перец по вкусу

    (далее…)