Archives
Хлеб домашний
Оладьи из тыквы с творогом
Армянская Гата
Армянская Гата — это распространенное азербайджанское и армянское национальное кондитерское изделие. Оно представляет из себя слоеные сладкие пирожки.
Ингредиенты
Для теста
- Мука — 3 стакана
- Сметана — 1 стакан
- Маргарин сливочный — 180 гр. (одна пачка)
- Ванилин на кончике ножа
- Сода пищевая — 0,5 чайной ложки
- Соль — щепотка
Для начинки
- Мука — 1 стакан
- Сахар — 1 стакан
- Какао — 2 ст. ложки
- Сливочное масло — 100 гр.
Трубочки слоеные с кремом
Ингредиенты
Тесто слоеное
- Тесто слоеное (готовое) — 900 гр.(2 пачки)
- Сахарная пудра — для посыпки
- Масло растительное для смазки
- Яйцо для смазки — 1 шт.
Крем белковый
- Вода — 100 мл.
- Сахар без верха — 1 стакан
- Белок от трех яиц — 3 шт.
- Соль — щепотка
Крем масляный на сгущенном молоке
- Масло сливочное — 300 гр.
- Сгущенное молоко вареное — 400 гр. (банка)