Рубрика: Десерт

  • Глазированные сырки

    Ингредиенты

    • Творог — 5 — 20% — 500 гр.
    • Масло сливочное — 100 гр.
    • Сахарная пудра — 100 гр.
    • Ванилин — 0,5 ч. ложки
    • Шоколад — 300 гр.
    • Сливочное масло для глазури — 30 гр.
    (далее…)

  • Зефир вишнёвый

    Ингредиенты

    • Пюре вишнёвое — 115 гр.
    • Яичный белок — 1 шт.
    • Сахар — 100 гр.

    Для сиропа

    (далее…)

  • Домашняя пастила в дегидраторе

    Ингредиенты 

    • Яблоки Голден — 1,5 кг.
    • Бананы — 2 шт.
    • Мёд — 2 ч. ложки
    • Вода — 0,5 — 0,6 мл.
    (далее…)

  • Чак — Чак

    Ингредиенты 

    Для теста

    • Яйцо — 5 шт.
    • Соль — 0,5 ч. ложка
    • Разрыхлитель — 1 пакетик
    • Мука — 500 гр.

     Для сиропа

    • Мёд — 1 стакан
    • Сахар — 5 — 7 ст. ложек

    Для жарки 

    • Масло растительное — 1 литр
    (далее…)

  • Банановый торт

    Ингредиенты  

    Для бисквита

    • Белки яичные — 5 шт.
    • Сахарная пудра — 100 гр.
    • Мука — 60 гр.
    • Ванилин — 1,5 гр.
    • Кислота лимонная — 1/3 ч. ложки
    • Соль — щепотка

    Для крема

    • Сливки 33 % — 500 мл.
    • Сыр творожный мягкий — 250 гр.
    • Сахарная пудра — 200 гр.

    Для пропитки

    • Сироп — 2 ст. ложки
    • Вода — 50 мл.
    (далее…)

  • Сгущенное молоко

    Ингредиенты 

    • Молоко 3,2% — 300 мл.
    • Сахар — 300 гр.
    • Масло сливочное — 30 гр.
    (далее…)

  • Торт Муравейник

    Ингредиенты 

     Для теста

    • Мука — 450 гр.
    • Масло сливочное — 200 гр.
    • Сметана — 150 гр.
    • Сахар — 100 гр.
    • Разрыхлитель — 2 ч. ложка

    Для крема

    • Молоко сгущенное вареное — 1 банка
    • Масло сливочное — 200 гр.

    Для глазури 

    • Плитка шоколада — 1 шт.
    (далее…)

  • Домашнее мороженое

    Ингредиенты 

    • Сливки 33% — 350 мл.
    • Молоко 3,2 — 6% — 250 мл.
    • Сахар — 100 — 150 гр.
    • Желтки — 3 шт.
    • Ванилин
    (далее…)

  • Торт Птичье молоко

    Ингредиенты  

    Тесто 

    • Мука пшеничная — 1 стакан
    • Яичные желтки — 7 штук
    • Сахар — 125 грамм
    • Масло сливочное — 100 грамм
    • Сахар ванильный — 1 ч. ложка
    • Разрыхлитель — 1 ч. ложка

    Суфле

    • Яичные белки — 7 штук
    • Желатин — 20 грамм
    • Сахар — 1 стакан
    • Ванильный сахар — 1 чайная ложка
    • Масло сливочное — 170 грамм
    • Сгущённое молоко — 250 грамм
    • Лимонная кислота — 1/3 чайная ложка

    Шоколадная глазурь

    • Шоколад горький — 150 грамм
    • Сахар — 1,5 ст. ложки
    • Сливки любой жирности — 180 грамм
    • Масло сливочное — 30 грамм
    (далее…)

  • Чизкейк без выпечки

    Ингредиенты 

    • Печенье песочное — 500 гр.
    • Масло сливочное — 200 гр.
    • Сметана — 500 гр.
    • Творог — 400 гр.
    • Сахар — 1 стакан
    • Ванилин — 2 пакетика
    • Желатин — 2 ст. ложки
    • Вода — 1 стакан
    • Фрукты — 1 — 1,5 стакана
    (далее…)