Ингредиенты
- Творог — 5 — 20% — 500 гр.
- Масло сливочное — 100 гр.
- Сахарная пудра — 100 гр.
- Ванилин — 0,5 ч. ложки
- Шоколад — 300 гр.
- Сливочное масло для глазури — 30 гр.
Глазированные сырки
Archives
Зефир вишнёвый
Ингредиенты
- Пюре вишнёвое — 115 гр.
- Яичный белок — 1 шт.
- Сахар — 100 гр.
Для сиропа
- Сахар — 200 гр.
- Агар — агар — 8 гр.
- Вода — 70 мл.
Домашняя пастила в дегидраторе
Ингредиенты 
- Яблоки Голден — 1,5 кг.
- Бананы — 2 шт.
- Мёд — 2 ч. ложки
- Вода — 0,5 — 0,6 мл.
Чак — Чак
Ингредиенты 
Для теста
- Яйцо — 5 шт.
- Соль — 0,5 ч. ложка
- Разрыхлитель — 1 пакетик
- Мука — 500 гр.
Банановый торт
Ингредиенты 
Для бисквита
- Белки яичные — 5 шт.
- Сахарная пудра — 100 гр.
- Мука — 60 гр.
- Ванилин — 1,5 гр.
- Кислота лимонная — 1/3 ч. ложки
- Соль — щепотка
Для крема
- Сливки 33 % — 500 мл.
- Сыр творожный мягкий — 250 гр.
- Сахарная пудра — 200 гр.
Для пропитки
- Сироп — 2 ст. ложки
- Вода — 50 мл.
Сгущенное молоко
Ингредиенты 
- Молоко 3,2% — 300 мл.
- Сахар — 300 гр.
- Масло сливочное — 30 гр.
Торт Муравейник
Ингредиенты 
Для теста
- Мука — 450 гр.
- Масло сливочное — 200 гр.
- Сметана — 150 гр.
- Сахар — 100 гр.
- Разрыхлитель — 2 ч. ложка
Для крема
- Молоко сгущенное вареное — 1 банка
- Масло сливочное — 200 гр.
Для глазури
- Плитка шоколада — 1 шт.
Домашнее мороженое
Ингредиенты 
- Сливки 33% — 350 мл.
- Молоко 3,2 — 6% — 250 мл.
- Сахар — 100 — 150 гр.
- Желтки — 3 шт.
- Ванилин
Торт Птичье молоко
Ингредиенты 
Тесто
- Мука пшеничная — 1 стакан
- Яичные желтки — 7 штук
- Сахар — 125 грамм
- Масло сливочное — 100 грамм
- Сахар ванильный — 1 ч. ложка
- Разрыхлитель — 1 ч. ложка
Суфле
- Яичные белки — 7 штук
- Желатин — 20 грамм
- Сахар — 1 стакан
- Ванильный сахар — 1 чайная ложка
- Масло сливочное — 170 грамм
- Сгущённое молоко — 250 грамм
- Лимонная кислота — 1/3 чайная ложка
Шоколадная глазурь
- Шоколад горький — 150 грамм
- Сахар — 1,5 ст. ложки
- Сливки любой жирности — 180 грамм
- Масло сливочное — 30 грамм
Чизкейк без выпечки
Ингредиенты 
- Печенье песочное — 500 гр.
- Масло сливочное — 200 гр.
- Сметана — 500 гр.
- Творог — 400 гр.
- Сахар — 1 стакан
- Ванилин — 2 пакетика
- Желатин — 2 ст. ложки
- Вода — 1 стакан
- Фрукты — 1 — 1,5 стакана