• Пахлава Армянская

     

    Ингредиенты

    Для теста

    • Масло сливочное — 400 гр.IMG_2301
    • Сметана — 400 гр.
    • Яйцо — 2 шт.
    • Мука — 7 — 8 стаканов
    • Сода пищевая — 1 ч. ложка
    • Соль — 1 ч. ложка

    (далее…)

  • Майонез домашний Провансаль

    Ингредиенты IMG_2276

    • Яйцо — 4 шт.
    • Масло растительное — 500 мл.
    • Соль — 1/4 ч. ложки
    • Кислота лимонная — 1/4 ч. ложки
    • Горчица — 1 ч. ложка

    (далее…)

  • Хлеб домашний

    Ингредиенты IMG_2231

    • Вода теплая — 1 литр
    • Мука пшеничная — 1,5 — 1,7 кг.
    • Дрожжи сухие — 1 ст. ложка
    • Сахар — 2 ст. ложки
    • Соль — 1 ст. ложка
    • яйцо для смазки
    • Манная крупа для посыпки
    • Растительное масло — 40 — 50 мл.

    (далее…)

  • Судак запеченный с картофелем

    Ингредиенты IMG_2247

    • Судак — 1 шт.
    • Картофель средний — 5 — 6 шт.
    • Лук репчатый — 2 — 3 шт.
    • Морковь — 2 шт.
    • Сметана — 100 гр.
    • Майонез — 100 гр.
    • Соль, перец по вкусу
    • Растительное масло — 100 мл.

    (далее…)

  • Карась запеченный в духовке

    Ингредиенты

    • Карась крупный — 4 шт.
    • Морковь средняя — 3 — 4 шт.
    • Лук репчатый средний — 4 — 5 шт.
    • Растительное масло — 100 мл.
    • Хмели сунели — 1 ст. ложка
    • Соль, перец молотый по вкусу
    (далее…)

  • Картошка запеченная в духовке

    Ингредиенты IMG_2134

    • Картофель — 2 — 3 кг.
    • Масло растительное — 100 мл.
    • Укроп не большой пучок
    • Чеснок — 4 — 5 зубчика
    • Хмели сунели — 1 чайная ложка
    • Соль, перец по вкусу

    (далее…)

  • Оладьи из тыквы с творогом

    Ингредиенты IMG_2012

    • Тыква 400 — 500 гр.
    • Творог — 400 — 500 гр.
    • Сметана — 3 ст. ложки
    • Мука 1,5 — 2 стакана
    • Яйцо — 2 шт.
    • Сахар — 5 — 6 ст. ложек
    • Ванильный сахар — 1 пакетик
    • Сода пищевая — 0,5 чайной ложки
    • Соль — щепотка
    • Растительное масло для жарки

    (далее…)

  • Армянская Гата

    IMG_1981Армянская Гата — это распространенное азербайджанское и армянское национальное кондитерское изделие. Оно представляет из себя слоеные сладкие пирожки.

    Ингредиенты

    Для теста

    • Мука — 3 стакана
    • Сметана — 1 стакан
    • Маргарин сливочный — 180 гр. (одна пачка)
    • Ванилин на кончике ножа
    • Сода пищевая — 0,5 чайной ложки
    • Соль — щепотка

    Для начинки

    • Мука — 1 стакан
    • Сахар — 1 стакан
    • Какао — 2 ст. ложки
    • Сливочное масло — 100 гр.

    (далее…)

  • Салат «Мимоза»

    Ингредиенты 

    • Консервы рыбные — 1 банка
    • Рис отварной — 1 стакан
    • Яйца — 7 шт.
    • Сыр твердый — 150 гр.
    • Майонез — 250 гр.
    (далее…)

  • Пирожное «Картошка» из печенья

    Ингредиенты IMG_1827

    • Печенье рассыпчатое — 850 гр.
    • Сгущенное молоко — 1 банка
    • Какао порошок — 100 гр.
    • Масло сливочное — 200 гр.
    • Молоко — 120 мл.

    (далее…)