Ингредиенты 
- Баклажаны — 3 — 5 шт.
- Кабачки — 3 — 4 шт.
- Перец болгарский — 2 — 3 шт.
- Помидор — 2 — 3 шт.
- Лук репчатый — 1 — 2 шт.
- Чеснок — 3 — 5 зубка
- Перец, соль — по вкусу
- Специи — по вкусу
- Лавровый лист — 3 шт.
- Растительное масло для жарки
- Вода — 50 — 100 мл.
Ингредиенты 
- Сосиски — 13 — 15 шт.
- Яйцо — 1 шт.
Для теста
- Вода — 400 мл.
- Мука пшеничная — 3,5 — 4 стакана
- Дрожжи — 1 ст. ложка
- Сахар — 1 ст. ложка
- Соль — 0,5 ст. ложка
- Растительное масло — 2 ст. ложки
Ингредиенты 
- Творог — 400 — 500 гр.
- Мука — 1 — (1,5)ст.
- Яйцо — 2 шт.
- Сахар — 0,5 ст.
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Ванилин — 1 гр. ( пакетик )
- Соль — щепотка
- Растительное масло для жарки
- Сахарная пудра
Ингредиенты 
- Сельдь свежая — 3 -5 шт.
- Соль — 4 ст. ложки
- Сахар — 2 ст. ложки
- Лавровый лист — 5 — 7 шт.
- Перец молотый — по вкусу
- Специи для рыбы — по вкусу
Ингредиенты 
- Печень куриная — 800 — 900 гр.
- Лук репчатый — 4 — 5 шт.
- Чеснок — 2 — 3 зубчика
- Соль, перец по вкусу
- Мука для панировки
- Растительное масло для жарки
- Вода — 50 мл.
Ингредиенты 
- Кабачки — 2 — 3 шт.
- Яйцо — 5 — 6 шт.
- Колбаса(любая) — 200 — 300 гр.
- Огурец свежий — 1 шт.
- Майонез — 100 гр.
- Молоко — 50 мл.
- Чеснок — 2 — 3 зубчика
- Укроп — пучок
- Соль, перец по вкусу
- Мука для панировки
- Масло для жарки
Ингредиенты 
- Кабачок — 1 — 2 шт.
- Яйцо — 2 шт.
- Кефир (вода) — 100 мл.
- Мука — 7 — 8 ст. ложек
- Соль, перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
Ингредиенты 
- Ребрышки свиные — 500- 600 гр.
- Огурцы соленые 6 — 7 шт.
- Картофель — 5 -6 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Рис — 0,5 стакана
- Соль, перец и специи по вкусу
- Масло для зажарки
Ингредиенты 
- Печень говяжья — 600 гр.
- Яйцо — 3 шт.
- Майонез — 3 ст. ложки
- Мука — 5 ст. ложек
- Соль, перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
Ингредиенты 
- Говяжья печень — 400 — 500 гр.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь крупная — 1 шт.
- Молоко — 200 мл.
- Соль, перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
