• Новогодний салат «Петушок»

    Ингредиенты 

    • Куриная грудка 400 — 500 гр.
    • Яйцо куриное — 3 шт.
    • Сыр твердый — 50 гр.
    • Оливки (маслины) черные — 0,5 банки
    • Кукуруза консервированная — 0,5 банки
    • Перец болгарский красный — 1 шт.
    • Перец болгарский желтый — 1 шт.
    • Майонез — 250 гр.
    (далее…)

  • Капуста тушеная с мясом

    Ингредиенты 

    • Мясо свинины — 1 кг.
    • Капуста свежая — 1,5 — 2 кг.
    • Лук репчатый — 2 шт.
    • Морковь средняя — 1 шт.
    • Помидор — 2 шт.
    • Соль, перец — по вкусу
    • Специи — по вкусу
    • Лавровый лист — 2 шт.
    • Растительное масло для жарки
    (далее…)

  • Пирог на минералке

    Ингредиенты 

    • Подсолнечное масло — 0,5 стакана
    • Минеральная вода с газом — 1 стакан
    • Яйцо — 4 шт.
    • Сахар — 2 стакана
    • Разрыхлитель — 1 пакетик
    • Ванилин — 1 пакетик
    • Соль — щепотка
    • Мука — 4 стакана
    • Варенье на Ваш вкус

    Для посыпки

    • Маргарин — 1 пачка (180 гр.)
    • Сахар — 0,5 стакана
    • Мука — 2 стакана
    (далее…)

  • Чебуреки с капустой

    Ингредиенты

       Для теста

    • Вода — 500 мл.
    • Мука — 4 — 4,5 стакана
    • Водка — 4 ст. ложки
    • Яйцо — 2 шт.
    • Соль — 1 ч. ложка
    • Растительное масло — 3 ст. ложки

    Для начинки

    • Капуста свежая — 1 кочан
    • Лук репчатый — 1 шт.
    • Соль, перец по вкусу
    • Растительное масло для жарки — 1 — 1,5 стакана

     

    (далее…)

  • Овощное рагу с баклажанами

    Ингредиенты 

    • Баклажаны — 3 — 5 шт.
    • Кабачки — 3 — 4 шт.
    • Перец болгарский — 2 — 3 шт.
    • Помидор — 2 — 3 шт.
    • Лук репчатый — 1 — 2 шт.
    • Чеснок — 3 — 5 зубка
    • Перец, соль — по вкусу
    • Специи — по вкусу
    • Лавровый лист — 3 шт.
    • Растительное масло для жарки
    • Вода — 50 — 100 мл.
    (далее…)

  • Сосиски в тесте

    Ингредиенты 

    • Сосиски — 13 — 15 шт.
    • Яйцо — 1 шт.

    Для теста

    • Вода — 400 мл.
    • Мука пшеничная — 3,5 — 4 стакана
    • Дрожжи — 1 ст. ложка
    • Сахар — 1 ст. ложка
    • Соль — 0,5 ст. ложка
    • Растительное масло — 2 ст. ложки
    (далее…)

  • Творожные шарики

    Ингредиенты 

    • Творог — 400 — 500 гр.
    • Мука — 1 — (1,5)ст.
    • Яйцо — 2 шт.
    • Сахар — 0,5 ст.
    • Разрыхлитель — 1 ч.л.
    • Ванилин — 1 гр. ( пакетик )
    • Соль — щепотка
    • Растительное масло для жарки
    • Сахарная пудра
    (далее…)

  • Солим селедку в домашних условиях

    Ингредиенты 

    • Сельдь свежая — 3 -5 шт.
    • Соль — 4 ст. ложки
    • Сахар — 2 ст. ложки
    • Лавровый лист — 5 — 7 шт.
    • Перец молотый — по вкусу
    • Специи для рыбы — по вкусу
    (далее…)

  • Куриная печень жареная с луком

    Ингредиенты 

    • Печень куриная — 800 — 900 гр.
    • Лук репчатый — 4 — 5 шт.
    • Чеснок — 2 — 3 зубчика
    • Соль, перец по вкусу
    • Мука для панировки
    • Растительное масло для жарки
    • Вода — 50 мл.

    (далее…)

  • Рулетики из кабачков с яйцом и колбасой

    Ингредиенты

    • Кабачки — 2 — 3 шт.
    • Яйцо — 5 — 6 шт.
    • Колбаса(любая) — 200 — 300 гр.
    • Огурец свежий — 1 шт.
    • Майонез — 100 гр.
    • Молоко — 50 мл.
    • Чеснок — 2 — 3 зубчика
    • Укроп — пучок
    • Соль, перец по вкусу
    • Мука для панировки
    • Масло для жарки

    (далее…)