Сегодня приготовим очень необычное блюдо и удивим своих родных и гостей.
Ингредиенты
- Батон — 1 шт.
- Ветчина — 600 гр.
- Помидоры — 3 шт.
- Сыр твердый — 300 — 350 гр.
- Сливочное масло — 200 гр.
- Молоко — 200 мл.
- Яйцо — 6 шт.
- Соль, перец по вкусу
- Укроп
Торт печеночный
Печень является очень полезным и диетическим продуктом. В ней содержится много витаминов, аминокислот и главное железа. Ее можно приготовить в разных вариациях, но я предлагаю сделать нежнейший закусочный печеночный тортик.
Ингредиенты
- Печень говяжья — 500 гр.
- Яйцо куриное — 3 шт.
- Молоко — 1/2 стакана
- Мука пшеничная — 3 ст. ложки
- Морковь — 3 шт.
- Лук репчатый — 2 шт.
- Чеснок — 3 зубчика
- Майонез — 250 гр.
- Соль, перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
- Зелень
Картофельная запеканка с фрикадельками
Картофель это универсальный овощ. Из него можно приготовить множество вкуснейших блюд и даже тортов. Сегодня мы приготовим очень вкусную и простую в приготовлении запеканку.
Ингредиенты
- Картофель — 1 кг.
- Мясной фарш — 500 гр.
- Помидоры черри — 10 шт.
- Яйцо — 2 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Чеснок 3 — 4 зубчика
- Крупа манная — 3 ст. ложки
- Майонез — 5 — 6 ст. ложек
- Куркума — 1 ч. ложка
- Горчица готовая — 1 ст. ложка
- Зелень
- Растительное масло
- Соль, перец по вкусу
Густой суп с фасолью и картофелем
К Вашему вниманию представляю великолепное первое блюдо с двумя видами фасоли. Фасоль это продукт который богат белком, по его количеству фасоль близка к мясу и рыбе. И супчик наш будет вкусный, полезный и легкий в приготовлении.
Ингредиенты
- Фасоль белая консервированная — 1 банка
- Фасоль красная консервированная — 1 банка
- Мясной бульон — 1 литр
- Картофель — 3- 4 шт.
- Бекон — 100 гр.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Чеснок — 2 — 3 зубчика
- Горчица готовая — 1 ст. ложка
- Паста томатная — 4 ст. ложки
- Соус густой острый 5 ст. ложки
- Масло оливковое 4 — 5 ст. ложки
- Сметана, зелень
- Соль, перец по вкусу
Мясной бульон
Для приготовления прозрачного мясного бульона надо брать нежирное мясо. 
Ингредиенты
- Мясо — 500 гр.
- Вода — 3 литра
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Соль по вкусу
Сырный рулет с курицей и фисташками
На сегодняшний день существует огромное количество закусочных рулетов. Сегодня приготовим сырный рулет.Это очень просто, быстро, а главное вкусно. 
Ингредиенты
- Сыр российский — 350 гр.
- Филе куриное — 250 гр.
- Перец сладкий желтый — 1/2 шт.
- Кукуруза консервированная — 2 ст. ложки
- Творог — 200 гр.
- Фисташки очищенные — 50 гр.
- Масло растительное — 1 ст. ложка
- Карри порошок — 0,5 ч. ложки
- Петрушка нарезанная — 1 ст. ложка
- Соль, перец по вкусу
Рахат — лукум
Лукум — это сладость из сахара, с добавлением крахмала и орехов. Сегодня приготовим эту сладость и порадуем своих домочадцев.
Ингредиенты
- Сахар — 2 стакана
- Сахарная пудра — 1/2 стакана
- Вода — 5 стаканов
- Фисташки 1/2 стакана
- Крахмал — 2,5 столовые ложки
- Ванилин — 5 гр.
- Лимонная кислота — 1 ч. ложка
- Сливочное масло — 1 столовая ложка
Самса с мясом слоеная
Самса — это восточное блюдо. В идеале его надо готовить в тандыре, но мы сделаем это дома на в духовом шкафу.
Ингредиенты
Для теста
- Мука — 1 кг.
- Вода — 2 стакана
- Соль — 2 ч. ложки
- Сливочное масло — 150 гр.
Для фарша
- Мясо свинины — 400 гр.
- Лук репчатый — 300 гр.
- Соль, перец
Манты
Существует множество рецептов и вариантов начинок для приготовления мантов. Но самые вкусные манты конечно получаются с мясом. Вот сегодня мы их и приготовим.
Ингредиенты
Для фарша
- Свинина — 500 гр.
- Сало свиное — 50 гр.
- Лук репчатый — 6 шт.
- Соль, перец
Для теста
- Мука — 400 гр.
- Вода — 1/2 стакана
- Соль
Плов по — казански
Основные виды плова получили названия от мест где они возникли. Например ферганский, самаркандский, бухарский, татарский и так далее. Есть еще плов праздничный, свадебный, летний и зимний. И это можно перечислять бесконечно. Сегодня я предлагаю приготовить плов по — казански.
Ингредиенты
- Баранина мякоть — 500 гр.
- Морковь — 3 шт.
- Лук репчатый крупный — 1 шт.
- Рис пропаренный — 3,5 стакана
- Чеснок — 8 — 10 зубчиков
- Растительное масло — 1/3 стакана
- Барбарис — 1 чайная ложка
- Куркума — 1/2 чайной ложки
- Перец острый, соль по вкусу