• Солим селедку в домашних условиях

    Ингредиенты 

    • Сельдь свежая — 3 -5 шт.
    • Соль — 4 ст. ложки
    • Сахар — 2 ст. ложки
    • Лавровый лист — 5 — 7 шт.
    • Перец молотый — по вкусу
    • Специи для рыбы — по вкусу
    (далее…)

  • Куриная печень жареная с луком

    Ингредиенты 

    • Печень куриная — 800 — 900 гр.
    • Лук репчатый — 4 — 5 шт.
    • Чеснок — 2 — 3 зубчика
    • Соль, перец по вкусу
    • Мука для панировки
    • Растительное масло для жарки
    • Вода — 50 мл.

    (далее…)

  • Рулетики из кабачков с яйцом и колбасой

    Ингредиенты

    • Кабачки — 2 — 3 шт.
    • Яйцо — 5 — 6 шт.
    • Колбаса(любая) — 200 — 300 гр.
    • Огурец свежий — 1 шт.
    • Майонез — 100 гр.
    • Молоко — 50 мл.
    • Чеснок — 2 — 3 зубчика
    • Укроп — пучок
    • Соль, перец по вкусу
    • Мука для панировки
    • Масло для жарки

    (далее…)

  • Кабачки в кляре

    1349

    Ингредиенты 

    • Кабачок — 1 — 2 шт.
    • Яйцо — 2 шт.
    • Кефир (вода) — 100 мл.
    • Мука — 7 — 8 ст. ложек
    • Соль, перец по вкусу
    • Растительное масло для жарки

    Для соуса

    • Майонез — 100 гр.
    • Сметана — 100 гр.
    • Зелень — 1 пучок
    • Чеснок — 2 — 3 зубчика
    • Соль, перец по вкусу
    (далее…)

  • Рассольник с рисом

    Ингредиенты

    • Ребрышки свиные — 500- 600 гр.
    • Огурцы соленые 6 — 7 шт.
    • Картофель — 5 -6 шт.
    • Морковь — 1 шт.
    • Лук репчатый — 1 шт.
    • Рис — 0,5 стакана
    • Соль, перец и специи по вкусу
    • Масло для зажарки
    (далее…)

  • Печеночные оладьи

    Ингредиенты 

    • Печень говяжья — 600 гр.
    • Яйцо — 3 шт.
    • Майонез — 3 ст. ложки
    • Мука — 5 ст. ложек
    • Соль, перец по вкусу
    • Растительное масло для жарки
    (далее…)

  • Говяжья печень в молоке

    говяжья печень

    Ингредиенты 

    • Говяжья печень — 400 — 500 гр.
    • Лук репчатый — 1 шт.
    • Морковь крупная — 1 шт.
    • Молоко — 200 мл.
    • Соль, перец по вкусу
    • Растительное масло для жарки
    (далее…)

  • Омлет классический на сковороде

    Ингредиенты 

    • Яйцо — 5 шт.
    • Молоко — 250 мл.
    • Мука — 1,5 — 2 ст. ложки
    • Сода не гашеная — щепотка (на кончике ножа)
    • Соль по вкусу
    • Растительное масло для жарки
    (далее…)

  • Сливочная подлива к макаронам с помидорами

    Ингредиенты 

    • Сливки или сметана — 1 стакан
    • Помидоры — 3 — 4 шт.
    • Сливочное масло — 100 гр.
    • Лук репчатый — 1 шт.
    • Чеснок — 2 — 3 зубка
    • Соль, перец — по вкусу
    • Сахар — столовая ложка
    • Растительное масло для жарки
    (далее…)

  • Плов с мидиями

    Ингредиенты 

    • Мидии свежие — 500 гр.
    • Рис — 2 стакана
    • Морковь — 2 шт.
    • Лук репчатый — 1 шт.
    • Масло растительное — 100 мл.
    • Хмели сунели — 1 ч. ложка
    • Карри — 0,5 ч. ложка
    • Соль, перец по вкусу
    • Вода — 2 стакана
    (далее…)