• Кабачки в кляре

    1349

    Ингредиенты 

    • Кабачок — 1 — 2 шт.
    • Яйцо — 2 шт.
    • Кефир (вода) — 100 мл.
    • Мука — 7 — 8 ст. ложек
    • Соль, перец по вкусу
    • Растительное масло для жарки

    Для соуса

    • Майонез — 100 гр.
    • Сметана — 100 гр.
    • Зелень — 1 пучок
    • Чеснок — 2 — 3 зубчика
    • Соль, перец по вкусу
    (далее…)

  • Рассольник с рисом

    Ингредиенты

    • Ребрышки свиные — 500- 600 гр.
    • Огурцы соленые 6 — 7 шт.
    • Картофель — 5 -6 шт.
    • Морковь — 1 шт.
    • Лук репчатый — 1 шт.
    • Рис — 0,5 стакана
    • Соль, перец и специи по вкусу
    • Масло для зажарки
    (далее…)

  • Печеночные оладьи

    Ингредиенты 

    • Печень говяжья — 600 гр.
    • Яйцо — 3 шт.
    • Майонез — 3 ст. ложки
    • Мука — 5 ст. ложек
    • Соль, перец по вкусу
    • Растительное масло для жарки
    (далее…)

  • Говяжья печень в молоке

    говяжья печень

    Ингредиенты 

    • Говяжья печень — 400 — 500 гр.
    • Лук репчатый — 1 шт.
    • Морковь крупная — 1 шт.
    • Молоко — 200 мл.
    • Соль, перец по вкусу
    • Растительное масло для жарки
    (далее…)

  • Омлет классический на сковороде

    Ингредиенты 

    • Яйцо — 5 шт.
    • Молоко — 250 мл.
    • Мука — 1,5 — 2 ст. ложки
    • Сода не гашеная — щепотка (на кончике ножа)
    • Соль по вкусу
    • Растительное масло для жарки
    (далее…)

  • Сливочная подлива к макаронам с помидорами

    Ингредиенты 

    • Сливки или сметана — 1 стакан
    • Помидоры — 3 — 4 шт.
    • Сливочное масло — 100 гр.
    • Лук репчатый — 1 шт.
    • Чеснок — 2 — 3 зубка
    • Соль, перец — по вкусу
    • Сахар — столовая ложка
    • Растительное масло для жарки
    (далее…)

  • Плов с мидиями

    Ингредиенты 

    • Мидии свежие — 500 гр.
    • Рис — 2 стакана
    • Морковь — 2 шт.
    • Лук репчатый — 1 шт.
    • Масло растительное — 100 мл.
    • Хмели сунели — 1 ч. ложка
    • Карри — 0,5 ч. ложка
    • Соль, перец по вкусу
    • Вода — 2 стакана
    (далее…)

  • Скумбрия тушеная в томатном соусе

    Ингредиенты 

    • Скумбрия — 3 шт.
    • Морковь — 2 шт.
    • Лук репчатый — 2 шт.
    • Паста томатная — 3 — 4 ст. ложки
    • Вода — 750 мл.
    • Масло для жарки
    • Мука для панировки
    • Лавровый лист — 2 шт.
    •  Соль, перец по вкусу
    (далее…)

  • Кугелис

    Кугелис — это национальное литовское блюдо. Основной ингредиент — это картофель.

    Ингредиенты

    • Картофель — 1,5 кг.
    • Яйцо — 2 шт.
    • Сало с мясной прослойкой — 200 гр.
    • Лук репчатый — 2 шт.
    • Молоко — 250 мл.
    • Соль, перец по вкусу
    • Масло сливочное (растительное) — для смазки формы
    • Сухари панировочные — для посыпки формы
    (далее…)

  • Тушеная картошка с мясом

    Ингредиенты 

    • Картофель — 2 кг.
    • Мясо свинины — 1 кг.
    • Морковь — 1 шт.
    • Лук репчатый — 1 шт.
    • Хмели — сунели — 1 ч. ложка
    • Карри — 0,5 ч. ложки
    • Лавровый лист — 2 шт.
    • Соль, перец по вкусу
    • Растительное масло для жарки
    (далее…)