Рахат — лукум

Лукум — это сладость из сахара, с добавлением крахмала и орехов. Сегодня приготовим эту сладость и порадуем своих домочадцев.lukum

Ингредиенты

  • Сахар — 2 стакана
  • Сахарная пудра — 1/2 стакана
  • Вода — 5 стаканов
  • Фисташки 1/2 стакана
  • Крахмал — 2,5 столовые ложки
  • Ванилин — 5 гр.
  • Лимонная кислота — 1 ч. ложка
  • Сливочное масло — 1 столовая ложка

Эта запись была размещена 20.01.2015, в разделе Десерт.

Самса с мясом слоеная

Самса — это восточное блюдо. В идеале его надо готовить в тандыре, но мы  сделаем это дома на в духовом шкафу.samsa

Ингредиенты

Для теста

  • Мука — 1 кг.
  • Вода — 2 стакана
  • Соль — 2 ч. ложки
  • Сливочное масло — 150 гр.

  Для фарша

  • Мясо свинины — 400 гр.
  • Лук репчатый — 300 гр.
  • Соль, перец

Эта запись была размещена 20.01.2015, в разделе Выпечка.

Манты

Существует множество рецептов и вариантов начинок для приготовления мантов. Но самые вкусные манты конечно получаются с мясом. Вот сегодня мы их и приготовим.mant

Ингредиенты

   Для фарша

  • Свинина — 500 гр.
  • Сало свиное — 50 гр.
  • Лук репчатый — 6 шт.
  • Соль, перец

   Для теста

  • Мука — 400 гр.
  • Вода — 1/2 стакана
  • Соль

Плов по — казански

Основные виды плова получили названия от мест где они возникли. Например ферганский, самаркандский, бухарский, татарский и так далее. Есть еще плов праздничный, свадебный, летний и зимний. И это можно перечислять бесконечно. Сегодня я предлагаю приготовить плов по — казански.plow

Ингредиенты

  • Баранина мякоть — 500 гр.
  • Морковь — 3 шт.
  • Лук репчатый крупный — 1 шт.
  • Рис пропаренный — 3,5 стакана
  • Чеснок — 8 — 10 зубчиков
  • Растительное масло — 1/3 стакана
  • Барбарис — 1 чайная ложка
  • Куркума — 1/2 чайной ложки
  • Перец острый, соль по вкусу

Крем суфле

Многие хозяйки даже подумать бояться о приготовлении этого крема в домашних условиях. На самом деле это очень не сложный рецепт. sufle

Ингредиенты

  • Яйцо — 3 шт.
  • Масло сливочное — 50 гр.
  • Сахар — 0,5 стакана
  • Пудра сахарная — 0,5 стакана
  • Сливки 20% — 200 мл.
  • Желатин сухой — 25 гр.
  • Молоко — 0,5 стакана
  • Вода — 0,5 стакана
  • Ванилин

Эта запись была размещена 18.01.2015, в разделе крем.

Лапша домашняя

Предлагаю Вам рецепт приготовления домашней лапши. Конечно сейчас в магазинах и супермаркетах огромное изобилие макаронных изделий, но со вкусом домашней лапши не сравнится ни что.SAMSUNG DIGITAL CAMERA

Ингредиенты

  • Яйцо — шт.
  • Мука — 200 — 250 гр.
  • Соль — 1/3 ч. ложки

Эта запись была размещена 18.01.2015, в разделе Гарнир.

Суп — лапша с грибами

Суп — лапша очень распространенное первое блюдо, которое готовится в разных вариациях. Приготовление этого блюда в разных рецептах практически одинаково и просто. Сегодня приготовим суп лапшу с грибами.sup gribnoi

Ингредиенты

  • Вода — 3 литра
  • Лапша домашняя — 100 — 150 гр.
  • Грибы свежие — 7 — 8 шт.
  • Картофель — 2 — 3 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Соль, перец по вкусу

Салат из овощей в помидорах

Салаты — это универсальное блюдо, которое готовится как на праздники, как и просто на обед и ужин. Всегда хочется сделать что нибудь новое и красивое для своих родных. Так вот сегодня приготовим салатик порционный.pomidorka

Ингредиенты

  • Помидоры крупные — 6 шт.
  • Кукуруза консервированная — 1 банка
  • Перец болгарский зеленый — 2 шт.
  • Перец болгарский красный — 1 шт.
  • Лук репчатый красный — 2 шт.
  • Растительное масло — 50 мл.
  • Яблочный уксус 5% — 3 ст. ложки
  • Лимонный сок — 1-2 ч. ложки
  • Сахар — 1 ч. ложка
  • Кинза — 1 пучок
  • Соль, перец по вкусу

Эта запись была размещена 18.01.2015, в разделе Салаты.

Острые снеки

Сейчас на прилавках магазинов и супермаркетов огромное изобилие чипсов, снеков, хлопьев, флипсов, палочек, орешков, взорванных зерен, мелкого печенья и даже сухих фруктов. Несомненно это все очень вкусно и порой не возможно оторваться. Но сегодня я Вам предлагаю приготовить снеки дома. sneki

Ингредиенты

  • Слоеное тесто — 1 упаковка
  • Бекон — 3 — 4 полоски
  • Колбаски охотничьи острые — 2-3 шт.
  • Кетчуп — 5 ст. ложек
  • Сыр твердый — 100 гр.
  • Оливки черные б/к — 15 — 20 шт.
  • Яйцо — 1 шт.

Эта запись была размещена 17.01.2015, в разделе Закуски.

Глинтвейн «Веселые каникулы»

Глинтвейн — это напиток настоящий король зимней поры.glintvein

Ингредиенты

  • Красное вино — 1 бутылка
  • Чай каркаде заваренный — 1 стакан
  • Палочка корицы — 1 шт.
  • Изюм — 2 ст. ложки
  • Ваниль — 1 стручок
  • Кардамон — 2 коробочки
  • Сахар тросниковый — 150 гр.
  • Лайм — 1/2

Эта запись была размещена 17.01.2015, в разделе Напитки.