• Сливочная подлива к макаронам с помидорами

    Ингредиенты 

    • Сливки или сметана — 1 стакан
    • Помидоры — 3 — 4 шт.
    • Сливочное масло — 100 гр.
    • Лук репчатый — 1 шт.
    • Чеснок — 2 — 3 зубка
    • Соль, перец — по вкусу
    • Сахар — столовая ложка
    • Растительное масло для жарки
    (далее…)

  • Плов с мидиями

    Ингредиенты 

    • Мидии свежие — 500 гр.
    • Рис — 2 стакана
    • Морковь — 2 шт.
    • Лук репчатый — 1 шт.
    • Масло растительное — 100 мл.
    • Хмели сунели — 1 ч. ложка
    • Карри — 0,5 ч. ложка
    • Соль, перец по вкусу
    • Вода — 2 стакана
    (далее…)

  • Скумбрия тушеная в томатном соусе

    Ингредиенты 

    • Скумбрия — 3 шт.
    • Морковь — 2 шт.
    • Лук репчатый — 2 шт.
    • Паста томатная — 3 — 4 ст. ложки
    • Вода — 750 мл.
    • Масло для жарки
    • Мука для панировки
    • Лавровый лист — 2 шт.
    •  Соль, перец по вкусу
    (далее…)

  • Кугелис

    Кугелис — это национальное литовское блюдо. Основной ингредиент — это картофель.

    Ингредиенты

    • Картофель — 1,5 кг.
    • Яйцо — 2 шт.
    • Сало с мясной прослойкой — 200 гр.
    • Лук репчатый — 2 шт.
    • Молоко — 250 мл.
    • Соль, перец по вкусу
    • Масло сливочное (растительное) — для смазки формы
    • Сухари панировочные — для посыпки формы
    (далее…)

  • Тушеная картошка с мясом

    Ингредиенты 

    • Картофель — 2 кг.
    • Мясо свинины — 1 кг.
    • Морковь — 1 шт.
    • Лук репчатый — 1 шт.
    • Хмели — сунели — 1 ч. ложка
    • Карри — 0,5 ч. ложки
    • Лавровый лист — 2 шт.
    • Соль, перец по вкусу
    • Растительное масло для жарки
    (далее…)

  • Пицца домашняя

    Ингредиенты

    Для теста

    • Вода теплая — 250 мл.
    • Дрожжи сухие — 1 ч. ложка
    • Сахар — 1 ч. ложка
    • Соль — 0,5 ч. ложки
    • Растительное масло — 3 ст. ложки
    • Мука 450 — 500 гр.

    Для начинки

    • Колбаса копченая — 300 гр.
    • Сыр твердый — 300 гр.
    • Помидоры свежие — 2 шт.
    • Грибы шампиньоны свежие — 4 шт.

      Для соуса

    • Томатная паста — 3 ст. ложки
    • Майонез — 2 ст. ложки
    • Чеснок — 2 зубчика
    • Соль по вкусу
    (далее…)

  • Творожная запеканка без яиц

    Ингредиенты 

    • Творог — 500 гр.
    • Молоко сгущенное — 1 банка
    • Сметана — 3 ст. ложки
    • Мука — 1,5 стакана
    • Сахар ванильный — 1 пакетик
    • Сода — 1 ч. ложка
    • Соль щепотка
    • Масло сливочное для смазки формы
    • Манка для присыпки формы
    (далее…)

  • Драники картофельные

    Ингредиенты 

    • Картофель — 6 шт.
    • Яйцо — 2 шт.
    • Сметана — 2 ст. ложки
    • Мука — 4 — 5 ст. ложки
    • Соль по вкусу
    • Растительное масло для жарки
    (далее…)

  • Пахлава Армянская

     

    Ингредиенты

    Для теста

    • Масло сливочное — 400 гр.
    • Сметана — 400 гр.
    • Яйцо — 2 шт.
    • Мука — 7 — 8 стаканов
    • Сода пищевая — 1 ч. ложка
    • Соль — 1 ч. ложка

    Для начинки

    • Орехи грецкие — 3 — 3,5 стакана
    • Сахар ванильный — 2 ч. ложки
    • Сахар — 2 стакана

    Для первой заливки

    • Масло сливочное — 200 гр.

    Для второй заливки

    • Сахар — 1,5 — 2 стакана
    • Вода — 300 мл.
    • Мед — 150 гр.

    Для глянца

    • Желток яйца — 2 шт.
    (далее…)

  • Майонез домашний Провансаль

    Ингредиенты 

    • Яйцо — 4 шт.
    • Масло растительное — 500 мл.
    • Соль — 1/4 ч. ложки
    • Кислота лимонная — 1/4 ч. ложки
    • Горчица — 1 ч. ложка
    (далее…)