• Испанские булочки «Ensaimadas»

    Ингредиенты 

    • Мука — 300 гр.
    • Дрожжи сухие — 1 чайная ложка
    • Соль — 0,5 чайной ложки
    • Сахар — 50 — 80 гр.
    • Яйцо — 1 шт.
    • Масло растительное — 2 столовые ложки
    • Вода теплая — 120 мл.
    • Масло сливочное 100 — 150 гр. для смазки
    • Начинка любая ягоды, творог — на Ваш вкус
    • Сахарная пудра для присыпки
    (далее…)

  • Грибочки закусочные из яиц

    Ингредиенты 

    • Яйца вареные — 7 — 7 шт.
    • Печень трески — 1 банка
    • Майонез — 1 чайная ложка
    • Заварка черного чая для окраски
    • Зелень или лист салата для украшения
    • Соль, перец по вкусу
    (далее…)

  • Куриная грудка под шубой

    Ингредиенты 

    • Грудка куриная — 2 — 3 шт.
    • Картофель — 3 шт.
    • Помидор — 2 шт.
    • Лук репчатый — 1 -2 шт.
    • Шампиньоны свежие — 2 — 3 шт.
    • Сметана — 100 гр.
    • Майонез — 100 гр.
    • Яйцо — 1 шт.
    • Чеснок — 1 — 2 зубчика
    • Масло растительное для жарки
    • Зелень
    • Соль, перец по вкусу
    (далее…)

  • Сало в тузлуке

    сало

    Ингредиенты 

    • Сало — 2 — 3 кг.
    • Чеснок — 1 головка
    • Перец горошком
    • Лавровый лист — 7 — 10 листочков

    Тузлук

    • Вода — 6 стаканов
    • Соль — 1 — 1,5 стакана
    • Картофель сырой — 1 шт.
    (далее…)

  • Салат из зеленой фасоли с яйцами

    Ингредиенты 

    • Фасоль зеленая — 500 гр.
    • Яйцо 5 — 6 шт.
    • Чеснок 1 — 2 зубчика
    • Сметана — 100 гр.
    • Майонез — 100 гр.
    • Сливочное масло — 50 гр.
    • Соль и перец по вкусу
    (далее…)

  • Окрошка на кефире и минеральной воде

    Ингредиенты

    • Вода минеральная газированная — 2 литра
    • Кефир — 1 литр
    • Сметана — 250 гр.
    • Майонез 250 гр.
    • Картофель отварной — 3 шт.
    • Колбаса вареная — 400 гр.
    • Яйцо — 5 — 7 шт.
    • Огурец — 4 — 5 шт.
    • Лук зеленый — 1 пучок
    • Укроп — 1 пучок
    • Лимон 1 — 2 шт.
    • Соль по вкусу
    (далее…)

  • Пасха творожная без яиц

    Ингредиенты 

    • Творог — 500 гр.
    • Сахар — 0,5 стакана
    • Сахар ванильный — 1 пакетик
    • Сметана — 0,5 стакана
    • Сливочное масло — 100 гр.
    • Изюм — 0,5 стакана
    • Орехи грецкие (фундук) — 0,5 стакана
    • Цукаты — 0,5 стакана
    (далее…)

  • Как покрасить яйца на Пасху

    Очень скоро приближается Святая Пасха. Самыми главными на этом празднике продуктами являются яйца, которые по традиции украшают различными цветами, рисунками и т.п. У каждой хозяйки есть свои секреты окрашивания яиц, используются как искусственные, так и натуральные красители. О некоторых своих секретах я с Вами охотно поделюсь.

    (далее…)

  • Кулич пасхальный на сухих дрожжах

    Ингредиенты

    • Кефир — 1 литр
    • Дрожжи сухие — 3 ст. ложки
    • Маргарин сливочный — 1 пачка
    • Масло сливочное — 1 пачка
    • Сметана — 200 гр.
    • Яйцо — 7 — 8 шт.
    • Сахар — 4 — 5 стаканов
    • Соль — 1 чайная ложка
    • Масло растительное — 2 — 3 ст. ложки
    • Мука — 2 — 2,5 кг.
    • Ванилин — 1 флакон
    • Изюм по вкусу
    (далее…)

  • Манты в пароварке

    Ингредиенты для теста 

    • Мука — 500 гр.
    • Яйцо — 2 шт.
    • Растительное масло — 3 ст. ложки
    • Вода — 0,5 стакана

    Ингредиенты для фарша

    • Мясо (свинина, говядина) — 700 гр.
    • Сало свежее — 200 гр.
    • Лук репчатый — 3 — 4 шт.
    • Вода — 0,5 стакана
    • Соль, перец по вкусу
    (далее…)