Сегодня приготовим интересный крабовый салатик в апельсине. Апельсин будет играть роль корзиночки. Поверьте, такая интересная подача делает наш стол очень праздничным. Гости просто в восторге увидев такую красоту. И самым первым блюдом с которого начинается трапеза, является именно наша яркая корзиночка из апельсина.
Ингредиенты
Ни один «Рыжий овощ» не пользуется такой популярностью и почетом как Тыква!! Кстати, эта популярность не имеет границ ни географических, ни национальных. Это очень полезный и вкусный овощ, он очень легко усваивается организмом как взрослого человека, так и ребенка. Мякоть тыквы тушат, варят и запекают. Соки можно употреблять как в свежем виде, так и после термической обработки.
Ингредиенты
Ингредиенты
Приготовление
Свинину хорошо промыть и отварить. Остудить и нарезать не большими кусочками. Морковь вымыть, очистить, натереть на крупной терке. Обжарить на растительном масле до готовности.Обжаренную морковь смешать co свининой. Лук очистить и нарезать полукольцами. В пол стакане кипятка растворяем сахар и уксус, таким образом мы делаем маринад для лука. Кладём туда лук и оставляем мариноваться в течении 15 минут. Затем аккуратно сливаем маринад и добавляем лук к салату. Петрушку помыть, просушить на бумажном полотенце и мелко нарезать. Добавить петрушку и консервированный горошек, предварительно слив с него сок к салату. Все ингредиенты хорошо смешать заправив майонезом , посолить, поперчить по вкусу. Выложить в салатник, украсить зеленью. Приятного аппетита мои Дорогие!!!
Лагман — это узбекское национальное блюдо. Очень сытное и простое в приготовлении. Приготовление лагмана может показаться сложным только на первый взгляд, это очень простое в приготовление блюдо. Особенно, если не готовить домашнюю лапшу. На прилавках наших магазинов большой выбор лапши, и уж поверьте получится не чуть не хуже.
Ингредиенты
Приготовление
Подготавливаем ингредиенты к приготовлению, чистим и хорошо моем. Мясо нарезаем небольшими кусочками. Лук шинкуем полукольцами. Морковь, картофель и перец нарезаем кубиками. Чеснок пропускаем через чеснокодавку. Казан или кастрюлю с толстым дном ставим на огонь и наливаем растительное масло и обжариваем мясо до готовности. К обжаренному мясу добавляем лук, перемешиваем и немного обжариваем. Затем кладем в кастрюлю картофель, морковь, перец, чеснок и также все обжариваем, постоянно помешивая. Продолжаем перемешивать пока овощи не станут мягкими. Когда овощи почти готовы мы заливаем их кипятком на столько, что бы вода покрыла их полностью. Солим, перчим и варим на медленном огне до полной готовности. Пока мясо готовится, можно заняться лапшой. Лапшу не ломаем, а варим целиком. В кипящую слегка подсоленную воду отправить лапшу и варить до готовности, не забывая помешивать. Когда лапша будет готова, откидываем её на дурщлаг и даём стечь воде. Промывать не в коем случае не надо. Пока мерно булькающий лагман сводит с ума своими умопомрачительным запахом, пора заняться зеленью и не очень мелко порубить. Лапшу кладём в глубокую тарелку, заливаем готовым кипящим бульоном и посыпаем зеленью. Лагман готов. Приятного аппетита мои Дорогие!!!
Сало — это продукт любимый и уважаемый целыми народами. Его можно любить или не любить, другого не дано. И сегодня мы приготовим вкусную Украинскую мазанку из сала.
Ингредиенты
Приготовление
Сало пропускаем через мясорубку и оставляем в миске. Заранее отваренные яйца в крутую чистим и натираем на мелкой тёрке, отправляем к салу. Подготовленный чеснок выдавливаем через чеснокодавку, у кого нет, то можно так же натереть на мелкой терке. Добавляем черный молотый перец и все хорошо перемешиваем. Многие добавляют в массу майонез, но я этого не делаю, так как это блюдо самодостаточно. Готовый паштет перекладываем в баночку и храним в холодильнике. Подаём к столу с черным хлебушком, а как закуска просто незаменимая вещь. Приятного аппетита мои Дорогие!!!
Хворост — это любимое лакомство с детства. Когда хотелось чего нибудь сладенького, наши мамы и бабушки уходя на кухню, очень быстро возвращались с большой тарелкой хрустящего, ароматного и засыпанного большим количеством сахарной пудрой хвороста. И сегодня эту вкуснятину мы будем готовить для наших детей и мужей!
Ингредиенты
Приготовление
В глубокую миску помещаем яйцо, сахар, соль, соду, 2 столовые ложки растительного масла и всё хорошо растирая перемешиваем. Добавляем кефир и доводим массу до однородного состояния. Просеянную муку вводим частями и замешиваем эластичное, но не тугое тесто. Оно не должно липнуть к рукам. Затем берём пакет или пищевую плёнку, заворачиваем наше тесто и даём ему отдохнуть 30 — 40 минут. По истечении времени растительное масло для жарки наливаем в кастрюльку и ставим на средний огонь, что бы оно нагрелось. Стол посыпаем мукой и раскатываем тесто толщиной не более 1 сантиметра. Раскатанное тесто разделяем на ромбы, по центру каждого делаем надрез ножом и один край выворачиваем через надрез в другую сторону. Так же можно взять большой бокал, поменьше и маленькую рюмочку. Выдавливаем из теста кружки, кладём друг на друга, сначала большой, поменьше и самый маленький. Пальцем делаем в центре дырочку, одновременно скрепляя нашу будущую розочку и края надрезаем ножом. Опускаем тесто в раскалённое масло и обжариваем до золотистого цвета. Достаём и выкладываем на бумажное полотенце, что бы удалить лишнее масло. Готовый хворост посыпаем сахарной пудрой и подаём к ароматному чаю. Приятного аппетита мои Дорогие!!!
Рецептов салатов с сухариками и копченой колбасой существует очень много и каждая хозяйка добавляет в него свой маленький секрет. 
Ингредиенты
Приготовление
С кукурузы и фасоли сливаем жидкость и кладём в салатник. Копченую колбасу очищаем от пленочки и нарезаем на кубики не менее 1 см.. Затем нарезанную колбасу обжариваем на заранее разогретой сковороде до золотистой, хрустящей корочки. Пока жарится колбаса берём чеснок, чистим и выдавливаем в салатник, хорошо перемешиваем, чтобы наша кукуруза и фасоль немного замариновались. Кинзу хорошо промываем проточной водой, обсушиваем бумажным полотенцем и не сильно мелко рубим ножом, отправляем в салатник. Тем временем колбаска хорошо зажарилась, отправляем её в наш салат. Добавляем сухарики, майонез и перчим для остроты и аромата. Всё хорошо перемешать и можно подавать к столу. Приятного аппетита мои Дорогие!!!
Брынзой является рассольный сыр, который изготавливают из овечьего, козьего и коровьего молока. Несомненно это очень полезный продукт в котором содержится большое количество витаминов группы В, А и Е. Она богата микроэлементами и минеральными веществами. Употребление такого сыра восполнит недостаток кальция в организме и ускорит обменные процессы.
Ингредиенты
Приготовление
Для приготовления этого блюда нам понадобится пара горшочков. На дно подготовленных горшочков выложить часть нарезанных кружочками помидоров и перца. Брынзу нарезаем на небольшие пластинки толщиной 1 см. и также укладываем в горшочки. Затем повторяем слой помидоров, перца и брынзы. Заключительным слоем будет помидоры и перец. В каждый горшочек налить по столовой ложке растительного масла. Яйца взбить хорошо венчиком и залить наше блюдо. Посыпать нарезанной зеленью и отправить в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 10 — 15 минут. Это можно употреблять как в холодном, так и в горячем виде. Приятного аппетита мои Дорогие!!!
Ингредиенты
Приготовление
Грибы шампиньоны помыть, нарезать пластинками и обжарить на растительном масле. Дать остыть и переложить в миску. Предварительно отварные яйца очистить и порубить не очень мелко. Сыр натереть на крупной тёрке. С кукурузы и фасоли слить сок и добавить к грибам. Крабовые палочки и болгарский перец нарезать кубиками и отправить в миску. Зелень мелко порубить и добавить туда же. Посолить по вкусу, добавить майонез и всё тщательно перемешать. Остудить в холодильнике 2 — 3 часа и подавать к столу. Приятного аппетита мои Дорогие!!!
Ингредиенты
Тесто :
Посыпка :
Начинка : Любая
Приготовление
Тёплое молоко смешать с дрожжами, затем положить пол нормы сахара и 2 столовые ложки муки. Всё хорошо перемешать, накрыть полотенцем и поставить в тёплое место на 10 минут. Тем временем растопить сливочное масло и добавить оставшиеся ингредиенты для замески теста. Соединить со смесью из дрожжей. Замешиваем тесто. Оно должно получиться эластичным и не тугим. Накрываем миску с тестом полотенцем и ставим в тёплое место примерно на час, пока не поднимется. Тесто не любит сквозняков, так что следите за тем что бы ему было тепло и комфортно. Как наше тесто подошло, аккуратно сделать из него колбаску. Нарезать на кусочки с куриное яйцо, можно и крупнее, это зависит от того какие булочки Вы хотите. Если у нас будут булочки с начинкой, то раскатываем кусочек теста в лепёшечку, кладём начинку и собираем булочку. Если булочки будут просто сдобными, то катаем шарики. Готовые изделия выкладываем на заранее выстеленным пергаментом противень швом в низ, смазанный растительным маслом и присыпанным мукой. Крошка готовится очень просто, все ингредиенты смешать и растереть руками. Получается крошка, которой посыпаем наши булочки. В таком состоянии булочки помещённые на противень накрыть полотенцем и оставить что бы они поднялись ещё минут 20. Духовку заранее разогреть до 180 градусов. Выпекать булочки 20-30 минут. Приятного аппетита мои Дорогие!!!