Жареные пирожки с капустой

Ингредиенты IMG_6090_small

Для теста

  • Мука — 4 — 5 стаканов
  • Вода — 500 мл.
  • Дрожжи — 40 гр.
  • Соль — 1 ст. ложка
  • Сахар — 0,5 ст. ложки
  • Растительное масло в тесто — 50 мл.
  • Растительное масло для жарки

 Для начинки

  • Капуста свежая — 1,5 — 2 кг.
  • Соль, перец по вкусу
  • Растительное масло для жарки

Читать далее

Рахат — лукум

Ингредиенты IMG_6035

Для сиропа

  • Сахар — 4 стакана (1 кг.)
  • Вода — 1 стакан
  • Сок лимона — 2 ст. ложки
  • Орехи фундук — 200 гр.

Для киселя

  • Крахмал кукурузный — 1 стакан
  • Вода — 3 стакана
  • Ванилин — 1 гр.

 Для посыпки

  • Сахарная пудра — 2 ст. ложки
  • Крахмал — 2 ст. ложки

Читать далее

Греческий салат

Ингредиенты  IMG_5961

  • Сыр Брынза или Фета — 200 — 250 гр.
  • Огурец свежий — 2 шт.
  • Томаты Черри — 250 гр.
  • Перец болгарский — 2 шт.
  • Лук репчатый белый или фиолетовый — 1 шт.
  • Оливки без косточек — 1 банка
  • Листья салата — 1 пучек
  • Сок половины лимона
  • Масло оливковое — 100 мл.
  • Орегано — 1 ч. ложка
  • Соль, перец по вкусу

Читать далее

Гречневые котлеты

Ингредиенты   IMG_5455

  • Гречневая крупа — 1 стакан
  • Картофель — 2 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Яйцо — 2 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Сухари панировочные
  • Соль, перец по вкусу
  • Специи по вкусу
  • Растительное масло для жарки

Читать далее

Тушеная капуста с грибами

IMG_5543
Ингредиенты

  • Капуста свежая — 1 — кг.
  • Грибы шампиньоны — 0,8 кг.
  • Морковь — 1 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Соль, перец по вкусу
  • Специи по вкусу
  • Лавровый лист — 2 шт.
  • Вода — 100 мл.
  • Растительное масло для жарки

Читать далее

Овощи в лаваше

Ингредиенты  IMG_5844

  • Лаваш тонкий — 3 шт.
  • Баклажаны — 3 шт.
  • Картофель — 4 — 5 шт.
  • Яйцо — 3 шт.
  • Огурец — 1 — 2 шт.
  • Помидор — 2 — 3 шт.
  • Майонез — 150 гр.
  • Кетчуп — 150 гр.
  • Соль, перец по вкусу
  • Растительное масло для жарки

Читать далее

Салат из крабовых палочек

Ингредиенты  IMG_5867

  • Крабовые палочки — 200 гр.
  • Кукуруза консервированная — 1 банка
  • Яйцо — 7 — 8 шт.
  • Огурец свежий — 2 шт.
  • Майонез — 250 гр.
  • Соль по вкусу

Читать далее

Картофельные зразы с грибами

Ингредиенты IMG_5784

  • Картошка — 1 кг.
  • Грибы шампиньоны — 500 — 600 гр.
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Мука — 2 ст. ложки
  • Крахмал картофельный — 2 ст. ложки
  • Соль, перец по вкусу
  • Растительное масло для жарки

Читать далее

Винегрет классический

IMG_5621

Ингредиенты 

  • Капуста квашеная — 300 гр.
  • Свекла отварная — 2 — 3 шт.
  • Огурцы соленые — 3 — 4 шт.
  • Картофель отварной — 2 — 3 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Горошек консервированный — 1 банка
  • Масло растительное для заправки
  • Соль, перец по вкусу

Читать далее

Крем суп сырный

Ингредиенты IMG_5406

  • Плавленый сыр — 3 шт.
  • Картофель крупный — 2 шт.
  • Морковь средняя — 1 шт.
  • Лук репчатый средний — 1 шт.
  • Сливки — 200 мл.
  • Сливочное масло — 50 гр.
  • Вода — 300 мл.
  • Соль, перец по вкусу

Приготовление

Читать далее